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“多穗柯规范化栽培规程”编制说明

一、制订标准任务来源

根据江西省质量技术监督局《省质监局关于确定2017年第一

批江西省地方标准制修订项目计划的函》﹙赣质监标字〔2017〕

8号﹚，《多穗柯培育生产技术规程》被列为2017年江西省地方

标准制定计划。本标准为推荐性林业地方标准，由江西省林业厅

提出并归口管理，根据专家建议将标准名称变更为《多穗柯规范

化栽培技术规程》吉安市林业科学研究所申报编制完成。

二、制订标准的意义和必要性

多穗柯Lithocarpuspolystachyus(Wall.)Rehd.壳斗

（）

科石柯属植物。以多穗柯叶为原料制作甜茶在我国民间具有悠久

的历史，其茶香气浓郁、色泽鲜艳、回味持久、风味独特。目前

其主要以野生状态分布于我国长江以南各省区，其中江西、广西、

湖南、安徽等省区的资源尤为丰富。多穗柯野生状态分布于长江

以南各省区海拔400米以上的低山密林中，尤以江西、湖南、广

西等省较多，国内甜茶均为野生多穗柯资源，尚无人工规模种植，

亦无种植标准的制定。目前全国野生甜茶年产量约为200吨。

江西吉安安福、井冈山等地于2008年开始有少量多穗柯人工种

植，吉安市林业科学研究所于2012年对多穗柯进行苗木快繁及

人工种植技术进行研究，现已解决多穗柯人工繁育难关，并突破

多穗柯矮林种植技术，多穗柯扦插繁殖成活率可达90%，有效解

决多穗柯苗木这一瓶颈问题，多穗柯矮林作业有利于集约化经

营，提高单位面积产量，便于人工操作。本规程为规范产业发展

服务。

三、标准的起草过程

根据我所多年开展湿地多穗柯育苗和种植技术的研究情

况，201６年月底，吉安市林科所填写了江西省地方标准报审材

料“多穗柯培育技术规程”至省林业厅，本规程得到落实后，

编写组认真制定实施方案。结合吉安市林科所多年来在多穗柯

培育生产中所取得的技术与经验，系统地对多穗柯育苗和种植

各个环节的技术进行了研讨，掌握了比较丰富和翔实的第一手

资料，为本标准的编制奠定了稳固的基础。本标准的制作过程

大至分成以下三个步骤：

2017年2月份，项目组组织了标准起草小组召开了首次起

草小组会议，确定了标准框架、工作范围，明确了人员的任务分

工。

2017年3月，标准起草小组依据GB/T1.1《标准化工作导

则第1部分：标准的结构和编写》和GB/T1.2《标准化工作导

则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》与国家

有关标准化法律、法规要求，并在统计、分析所获数据资料的基

础上，起草了本标准草案。

2017年4月，标准起草小组经过多次交流、讨论与修改，

于2017年10月底完成了本标准的征求意见稿，在开展湿地松采

脂地区进行公开征求意见。

四、制订标准的依据

依照《林业标准化管理办法》﹙国家林业局2003年7月21

日发布﹚的要求，查阅与参考了有关林业标准如江西省地方标准

《杉木大径材培育苗木》、《杉木大径材培育栽培管理》、《华

南厚皮香苗木培育技术规程》等，并按标准要求进行起草。

五、制订标准的主要内容

本标准规定了多穗柯扦插圃地的选择、圃地的整理、穗条的

采收方法、苗木管理、造林等管理内容和要求等过程。

六、社会、经济效益

可加快多穗柯产业化进程，保护野生资源，降低茶农采摘成

本，提高生产率，促进产业的发展。实现野生资源有效利用和保

障群众健康的目的，有利于现代生态文明建设。

七、主要参考文献、资料

伍贤进,李胜华,曾军英,徐君飞,李爱民,梁娟,吴镝.药食

兼用多穗柯甜茶规范化栽培技术规程[J].农学学

报,2014,4(09):68-71

田瑞彪.野甜茶栽培技术[J].农技服务,2006(03):13-14.

吉安市林科所