T_SHNX 001—2025(生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋 白的测定液相色谱-串联质谱法).pdf

ICS67.100.10

CCSC1441

SHNX

上海奶业行业协会团体标准

T/SHNX001—2025

台

平

息

生牛乳中乳铁蛋白、乳白蛋白和乳球蛋

α-β-

信

白的测定液相色谱串联质谱法-

准

Determinationoflactoferrin,α-lactalbuminandβ-lactoglobulininrawmilkby

LC-MS/MS

标

体

团

国

全

2025-04-03发布2025-05-03实施

上海奶业行业协会发布

T/SHNX001—2025

前言台

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由上海奶业行业协会提出并归口。平

本文件起草单位：上海市农产品质量安全中心、上海市动物疫病预防控制中心、光明牧业有限公司、

光明乳业股份有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、上海奶业行业协会、上海必诺检测技术服务

有限公司、上海农林职业技术学院。

本文件主要起草人：祁兵、陈柔含、马颖清、沈秀平、邓波、周雨璊、郑小平、徐致远、朱伟、王

敏、卢洪秀、吴剑平、陈小弟、金佳伟。息

信

准

标

体

团

国

全

II

T/SHNX001—2025

生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白含量的测定液相色谱-

1范围串联质谱法台

本文件规定了生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的液相色谱-串联质谱测定方法。

本文件适用于生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的测定。

平

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用