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滚筒式茶叶杀青机的设计与试验.pdf

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    摘要

    杀青是绿茶形状和品质形成的关键工序，工艺参数的调节对杀青结果有很大影响。

    杀青温度在调控时存在着时间长、精度低的问题，杀青时间和投叶速度在设定时存在

    着主观经验判断、参数不准确等问题。针对上述存在的问题，本文基于近红外光谱技

    术与模糊控制策略，设计了一种滚筒式茶叶杀青机，通过含水率在线检测和模糊控制

    系统来调节杀青工艺参数，具体研究内容如下：

    (1)根据杀青工艺要求，确定整机设计方案。通过理论分析结合实际生产需求，

    对杀青机整机结构进行参数设计和仿真分析，使用ANSYS软件对机架进行承重

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