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空白演示单击输入您的封面副标题茶道与茶艺
中国茶文化03中国茶区与茶类
一、中国茶区1.茶树产区分布2.茶树形态特征3.茶树生长环境
1.茶树产区分布北纬49°到南纬33°，世界有50多个国家与地区产茶，主要集中在亚、非、拉。
距今??年云南临沧市凤庆县小湾镇香竹箐—世界茶王之母
2.茶树形态特征
3.茶树生长环境（1）气候条件（2）土壤条件
二、中国茶类1.基本茶类2.再加工茶类
1.基本茶类
1）绿茶①发酵度：0②色泽：碧绿、翠绿或黄绿③香味：清新绿豆香④滋味：清淡，微苦⑤性质：寒凉。富含叶绿素、VC，咖啡碱、茶碱含量高，易刺激神经
1）绿茶①发酵度：0②色泽：碧绿、翠绿或黄绿③香味：清新绿豆香④滋味：清淡，微苦⑤性质：寒凉。富含叶绿素、VC，咖啡碱、茶碱含量高，易刺激神经
2）黄茶①发酵度：10%②色泽：黄汤黄叶③香味：清纯④滋味：甜爽⑤性质：寒凉。
3）白茶①发酵度：10%②色泽：色白，隐绿，带茸③香味：弱，清新④滋味：鲜爽⑤性质：寒凉。可退热、祛暑
4）乌龙茶①发酵度：10%-70%②色泽：青绿或暗绿③香味：花香、果香④滋味：醇厚、微苦、回甘⑤性质：温凉。
5）红茶①发酵度：100%②色泽：暗红③香味：麦芽糖香、焦糖香④滋味：浓厚⑤性质：温和。不含叶绿素、VC，咖啡碱、茶碱含量少。
6）黑茶①发酵度：后发酵，程度不同②色泽：青褐③香味：陈香④滋味：醇厚回甘⑤性质：温和。耐泡耐煮。
2.再加工茶1）花茶
2）紧压茶
3）萃取茶4）果味茶5）药用保健茶6）含茶饮料
这是什么茶？
谢谢聆听
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