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基于物联网的农产品质量安全检测方案

TOC\o1-2\h\u31447第1章引言 4

230491.1物联网与农产品质量安全 4

121591.1.1物联网技术概述 4

182201.1.2物联网在农产品质量安全检测中的应用 4

93181.2研究背景与意义 4

68271.2.1研究背景 4

240501.2.2研究意义 4

29194第2章农产品质量安全检测技术概述 5

274982.1传统检测技术 5

122872.2现代检测技术 5

69272.3物联网技术在农产品质量安全检测中的应用 5

3750第3章物联网基础架构 6

143343.1物联网感知层 6

21253.1.1传感器技术 6

267053.1.2控制器技术 6

295983.1.3智能终端技术 6

135913.2物联网网络层 6

220763.2.1有线网络技术 6

212623.2.2无线传感网络技术 7

186923.2.3移动通信网络技术 7

149303.3物联网应用层 7

254853.3.1数据存储技术 7

195443.3.2数据处理技术 7

42723.3.3数据分析技术 7

7523.3.4应用服务技术 7

31753第4章农产品质量安全检测系统设计 7

143704.1系统总体架构 7

22664.1.1感知层 8

220464.1.2传输层 8

12084.1.3应用层 8

306274.2系统功能模块设计 8

74004.2.1数据采集模块 8

11464.2.2数据传输模块 8

49484.2.3数据处理模块 8

294404.2.4分析模型模块 8

226604.2.5用户界面模块 8

242764.3系统硬件设计 8

66534.3.1传感器及监控设备 9

261494.3.2通信设备 9

43384.3.3数据处理设备 9

26094.3.4显示设备 9

315344.3.5其他辅助设备 9

29939第5章农产品质量安全检测关键技术 9

144965.1传感器技术 9

217825.1.1传感器概述 9

66405.1.2常用传感器类型 9

191055.1.3传感器技术在农产品质量安全检测中的应用 9

43515.2数据采集与处理技术 10

291875.2.1数据采集技术 10

149265.2.2数据处理技术 10

185245.3无线通信技术 10

119225.3.1无线通信技术概述 10

151655.3.2常用无线通信技术 10

179285.3.3无线通信技术在农产品质量安全检测中的应用 11

1841第6章农产品质量安全检测指标体系 11

8376.1检测指标选取原则 11

255526.1.1系统性原则：从农产品生产、加工、储存、运输、销售等多个环节，全面梳理可能影响农产品质量安全的因素，形成一套系统完整的检测指标体系。 11

188286.1.2科学性原则：依据国内外相关研究成果和标准，结合我国农产品质量安全的实际情况，合理选择检测指标。 11

125896.1.3可操作性原则：检测指标应具有明确的检测方法、技术标准和检测限，便于实际操作。 11

253436.1.4动态调整原则：根据农产品质量安全风险变化、技术发展和政策要求，及时调整检测指标。 11

148056.2具体检测指标 11

156496.2.1农药残留：包括有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类等农药残留指标。 12

301476.2.2重金属含量：包括铅、镉、汞、砷等重金属含量指标。 12

139466.2.3有害微生物：包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有害微生物指标。 12

240496.2.4激素残留：包括生长激素、性激素等激素残留指标。 12

282626.2.5食品添加剂：包括防腐剂、着色剂、甜味剂等食品添加剂指标。 12

75336.2.6营养成分：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分指标。 12

205636.2.7理化指标：包括水分、酸度、硬度、色泽等理化指标。 12

51506.2.8污染物指标：包括多环芳烃、多氯联苯等污染物指标。 12

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