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ICSB31
CCS65.020.20
SZAASS
苏州市农学会团体标准
T/SZAASSXXXX—XXXX
“吴中鸡头米”分等分级
点击此处添加标准名称的英文译名
草案版次选择
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
发布
T/SZAASSXXXX—XXXX
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4安全要求2
5基本要求2
6技术要求2
6.1分级要求2
6.2理化指标2
6.3净含量3
7试验方法3
7.1形态、色泽和口感3
7.2不完善粒和杂质3
7.3米仁直径3
7.4水分3
7.5垩白粒率3
7.6食用品质3
7.7直链淀粉3
7.8胶稠度3
7.9净含量3
8检验规则3
8.1一般规则3
8.2扦样、分样3
8.3产品组批3
8.4出厂检验3
8.5型式检验3
8.6判定规则4
9标志、包装4
9.1标志4
9.2包装4
10运输和贮存4
I
T/SZAASSXXXX—XXXX
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件由苏州市农业科学院提出并归口。
本文件起草单位：苏州市农业科学院、苏州市吴中区澄湖水八仙水生蔬菜行业协会
本文件主要起草人：
II
T/SZAASSXXXX—XXXX
吴中鸡头分等分级
1范围
本标准规定了“吴中鸡头米”分等分级的术语和定义、要求、分级和试验方法。
本标准适用于“吴中鸡头米”，经采收、分拣、经加工除去外种皮后的分等分级。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB3095环境空气质量标准
GB4404.1粮食作
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