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*第六章运营管理节一概述MarketingGeneratesdemandgetscustomersOperationscreatesproductorserviceFinance/AccountingObtainsfundsTracksorganizationalperformanceOperationoneofthethreemajorfunctionsofanorganizationWhatisOperations?Operationsistheproductionactivitiesthatgoonintheorganization,regardlessofwhethertheendproductisagoodoraserviceOperationsmanagementisthemanagementofsystemsorprocessesthatcreatesvalueintheformofgoodsandservicesbytransforminginputsintodesiredoutputsWhatIsOperationsManagement(OM)?典型运营系统的“投入-转换-产出”之间的关系ImprovingProductivityatStarbucksAteamof10analystscontinuallylookforwaystosavetime.Someimprovements:Stoprequiringsignaturesoncreditcardpurchasesunder$25Saved8secondspertransactionChangethesizeoftheicescoopspoonSaved14secondsperdrinkNewespressopotmachinesSaved12secondspershotImprovingProductivityatStarbucksAteamof10analystscontinuallylookforwaystoshavetime.Someimprovements:Stoprequiringsignaturesoncreditcardpurchasesunder$25Saved8secondspertransactionChangethesizeoftheicescoopSaved14secondsperdrinkNewespressomachinesSaved12secondspershotOperationsimprovementshavehelpedStarbucksincreaseyearlyrevenueperoutletby$200,000to$940,000insixyears.Productivityhasimprovedby27%,orabout4.5%peryear.大部分产品:货物与服务的“捆绑”GoodsContainServices/
ServicesContainGoods0255075100255075100Automobileassembly,steelmakingComputerHomeremodeling,retailsalesFast-foodMealRestaurantMealAutoRepairHospitalCareAdvertisingAgencyInvestmentManagementConsultingServiceSurgery,Teaching,CounselingPercentofProductthatisaService不同国家服务在GDP中的比重Source:TheWorldFactbook2000,CentralIntelligenceAgency,Washington,DC.价格/成本质量顾客服务产品质量时间快速,可靠的交货新产品的开发12345订单赢得要素柔性/灵活性为顾客提供多种类型产品的能力运营竞争力的维度Cost成本固定成本(企业一般管理费用):不随数量变化而变化(短期内)管理费
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