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养老助餐及医院食堂食品安全“日管控”风险管控清单.docx

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    养老助餐及医院食堂食品安全“日管控”风险管控清单

    编制：maszhc

    审定：×××

    养老助餐、医院食堂食品安全“日管控”风险管控清单

    风险序号

    风险环节

    风险子序

    养老助餐食堂可能存在风险隐患-因素

    医院食堂可能存在风险隐患-因素

    1

    信息公开透明

    1.1

    餐饮服务提供者应在其显著位置（如用餐入口处等）设置食品安全信息公示栏，公示食品安全相关信息，包括食品经营许可证、监管动态等级（脸谱）、食品从业人员的健康证和食品安全管理人员的培训证等信息。

    餐饮服务提供者应在其显著位置（如用餐入口处等）设置食品安全信息公示栏，公示食品安全相关信息，包括食品经营许可证

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