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淀粉行业的供需平衡分析考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在考察学生对淀粉行业供需平衡的分析能力，通过对行业现状、供需关系、影响因素等方面的分析，评估学生对行业供需平衡的理解和运用能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.淀粉的主要来源是（）。

A.玉米

B.大豆

C.小麦

D.水稻（）

2.淀粉行业的主要产品包括（）。

A.面粉

B.酒精

C.淀粉糖

D.以上都是（）

3.淀粉行业的需求增长主要受到（）的影响。

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