学生身心健康情绪管理学生营养日22.pptVIP

主讲:XXX合理饮食|营养搭配|注重健康|科学配餐中国学生营养日目录CONTENTS设立背景宗旨学生营养三餐学生营养现状健康营养知识设立背景宗旨一九八九年成立de中国学生营养促进会在营养学家于若木de主持下,结合世界卫生组织二零零零年人人享有卫生保健de战略目标,制定了一九九一年至二零零零年十年学生营养工作计划.Step一这一计划命名为“护苗系统工程”,其中确定每年二零日为中国学生营养日.其目de在于广泛、深入宣传学生时期营养de重要性,大力普及营养知识.Step一二零零一年,教育部、卫生部以（卫疾控发【二零零一】一二零号）文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来.Step一设立背景宗旨由于很多学生和家长缺乏合理营养知识,学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物,加上运动量不足,我国青少年肥胖症发生率逐年升高,有de地方高达一五.三%.而青少年不良de饮食习惯和生活方式,为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”.零一零二设立背景宗旨学生营养三餐“一天之计在于晨”,早餐de热量要占全天总热量de三零％,要以淀粉类食物为主,配以定量de脂肪和蛋白质.营养早餐应包括四大类食物,谷类食物如馒头、米饭、面条或玉米窝头,动物类食物如鸡蛋、肉类,大豆制品和奶制品,新鲜蔬菜和水果.营养早餐零一午餐要吃饱:除了在食物中增加海带、榨菜、排骨、牛肉、土豆、鸡蛋等,还要注意选用绿色和深绿色蔬菜代替白色和浅色蔬菜,提高胡萝卜素和维生素Cde供给量,注意豆制品和肉食de搭配,增加动物肝脏de食用,用虾皮、猪骨增加钙de供应.营养午餐零二晚餐要吃少:以免增加胃de负担,影响睡眠.营养晚餐零三学生营养三餐学生营养现状最近三零年间,中国学生de形态发育、营养不良等状况得到明显改善,但肥胖、近视等问题仍然困扰着孩子de健康.而产生这些问题de根源在于现代生活方式de改变,比如饮食结构不合理、运动不足,现在七成多de孩子平均每天运动时间不足一小时.学生营养现状一九八五年-二零一四年间,我国七岁-一八岁学生de身高发育水平持续稳步提高.蓝皮书显示,三零年间,女生平均身高增加六.零cm,男生平均身高增加七.八cm.学生de营养不良状况明显好转,三零年间,学生生长迟缓检出率大幅下降,到二零一四年只有一%左右；消瘦检出率也降到一零%左右,基本没有中重度营养不良状况.贫血de状况也得到改善,二零一四年与一九九五年相比,城市学生de低血红蛋白检出率下降一二.二个百分点,乡村学生下降一五.零个百分点.学生营养现状营养不良情况好转肥胖、近视、龋齿,学生健康存在两大问题:小胖墩越来越多了——这是人们越来越明显de感觉.这种感觉明显地反映在数字上.据统计,每七个女生中就有一个女生超重或肥胖,每八个男生中就有二个男生超重或肥胖.另外,肥胖检出率男生高于女生,且男生增长更快；城市高于农村,但农村增幅更大.此外,龋齿检出率也居高不下.城市、农村一四岁学生恒牙龋齿检出率分别为二一.九%和二二.五%,这意味着五个孩子中就有一个存在龋齿.学生营养现状零一每天应吃五个拳头大小de蔬菜和水果.零三不喝（零次）含糖饮料.零二使用电脑、玩电子游戏de时间少于二小时.零四每天进行一小时以上中等或高等强度运动.零五每天吃肉不超过一个手掌大小.如何培养健康生活方式,专家提出“五二一一零”行为目标.北京大学儿童青少年卫生研究所教授马军对“五二一一零”作出解释:学生营养现状健康营养知识可以装满一二辆五吨de卡车.零一人一生要吃六零吨de食物.零二健康营养知识油二五-三零克盐六克畜禽肉类五零-七五克鱼虾类五零-一零零克蛋类二五-五零克谷类薯类及杂豆二五零-四零零克水一二零零毫升蔬菜类三零零-五零零克水果类二零零-四零零克奶类及奶制品三零零克大豆类及坚果三零-五零克健康营养知识很多家庭de传统烹饪习惯及饮食习惯很不科学,导致钙、铁、锌等营养素de缺乏,建议大家参照《中国居民膳食指南》中de“膳食宝塔原则”,尽可能达到合理营养和平衡膳食.“早晨是馒头稀饭加剩菜,中午基本是大烩菜,晚上又是馒头稀饭就咸菜.”该院营养科主任医师孙萍说,这种传统吃法其实很不科学.这种饮食习惯de人大都缺钙、铁、锌,还有维生素A、维生素B族.从营养角度来讲,新鲜蔬菜应烹调后就吃,争取一餐吃完.像咸菜等腌制食品,因盐分含量高,也应该尽量少吃.健康营养知识吃掉那么多食物怎样才能吃得营养健康呢?营养健康知识健康营养知识