高三生物二轮复习课件小专题12发酵工程.pptx

;是指人们利用微生物，在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物的过程;微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤;性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得;腐乳;;获得纯净微生物培养物的关键是防止杂菌污染;;（1）[2024·河北卷]传统白酒的酿造是在以酿酒酵母为主的多种微生

物共同作用下完成的。();（1）[2023·河北卷]平板倒置培养为筛选乳酸菌创造无氧环境。();（1）制作泡菜时,所用盐水需煮沸,其目的是______________________

_______（答出两点）。;?;12.[2024·广东梅州二模]2023年9月,第19届亚运会在杭州举行。“绿色”是杭州亚运会的办赛理念之一,“无废亚运”则是“绿色”的重要内涵。“无废”并非无固体废物产生,而是对固体废物进行减量化、无害化和资源化处理。目前利用微生物技术降解固体废物是最环保、经济的做法。请回答相关问题:

(1)堆肥处理就是利用微生物将城市垃圾中易被生物降解的有机组分转化为腐殖质肥料、沼气或其他转化产品(如饲料蛋白、乙醇、乙酸或糖类等)。该处理过程遵循生态工程中的原理。

(2)塑料垃圾由于分子量过大而难以通过生物膜被微生物降解。研究发现某些昆虫肠道微生物中存在能够降解聚乙烯(PE)的菌株。现欲从昆虫肠道中筛选能够降解PE的菌株,过程如下图所示,回答相关问题:

①该过程中,选择培养的目的是。

②划线纯化过程中,接种环在固体培养基的表面连续划线的目的是。

为保证每次划线都从上次划线末端的微生物浓度

开始,每次划线前都要对接种环进行。;12.[2024·广东梅州二模]2023年9月,第19届亚运会在杭州举行。“绿色”是杭州亚运会的办赛理念之一,“无废亚运”则是“绿色”的重要内涵。“无废”并非无固体废物产生,而是对固体废物进行减量化、无害化和资源化处理。目前利用微生物技术降解固体废物是最环保、经济的做法。请回答相关问题:

③为了证明所筛选的菌株具有降解能力,在恒温培养时,除了将接种有目的菌株的平板进行培养外,还需要将接种的空白平板一同进行培养。

④某研究团队从昆虫肠道中筛选出能够降解PE的两种细菌(YT1和YP1),将其分别在加入PE薄膜的培养液中培养,培养液中细胞数目及PE失重率变化如下图:

据图可知,两种细菌中降解PE能力较强的是,理由是。;2.亚硒酸钠对细菌的生长有明显的毒害作用，土壤中的一些富硒细菌

可将其还原为红色单质硒（硒是一种生命活动必需的微量元素）。如

图为土壤中富硒细菌的筛选和纯化过程。请回答下列问题：;（2）获得纯净培养物的关键是______________。在取②中的培养液

接种到③的培养基表面的过程中，用到的器具除了烧杯、酒精灯之外，

还有________________（答出两点）。③中培养基加入了亚硒酸钠，

从功能上看，③中的培养基属于______培养基，培养之后在④中出现

______________________的现象，说明培养基中获得了富硒细菌。;?;10.以纤维素为唯一碳源并加入刚果红的培养基经接种后,若微生物能分解纤维素,则会出现以菌落为中心的透明圈。科研人员从土壤中分离了五种能分解纤维素的细菌菌株,培养基中出现了因分解纤维素而产生的透明圈,操作过程如下图所示。下列叙述错误的是 ()

A.在该实验过程中制备培养基时应先调pH再灭菌

B.分解纤维素能力最强的是E菌株,应对其扩大培养

C.药品称量、溶化和倒平板等操作都必须在酒精灯火焰旁进行

D.若平板中平均菌落数为120个,则1g土壤中含有能分解纤维素的细菌1.2×108个;13.很多极端环境(高温、干旱、盐碱等)中的微生物仍未获得分离和培养。我国研究人员提出了一些从沙漠环境中分离、纯化原核微生物的策略。回答下列问题:

(1)微生物的纯培养包括、灭菌、、分离和培养等步骤。

(2)培养基一般都含有、、和无机盐等。沙漠炎热,其中很可能存在嗜热微生物。若要筛选嗜热微生物须在高温下进行培养,此时琼脂不凝固,非固态的培养基上无法获得微生物的单菌落,因此须选用在高温下仍有能力的物质代替琼脂。

(3)对所获得的沙漠环境中的样品进行溶解和稀释(如下图所示),每次稀释时需要在试管中加入和1mL待稀释的菌液。研究人员在进行接种时,并不是只接种稀释倍数为104的稀释液,而是将下图中四个浓度均进行接种,原因是。;13.很多极端环境(高温、干旱、盐碱等)中的微生物仍未获得分离和培养