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餐饮学徒合同协议

?甲方（雇主）：

姓名：__________________

身份证号码：__________________

地址：__________________

联系电话：__________________

乙方（学徒）：

姓名：__________________

身份证号码：__________________

地址：__________________

联系电话：__________________

鉴于甲方从事餐饮行业经营活动，乙方愿意在甲方处学习餐饮相关技能，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就乙方作为餐饮学徒在甲方处学习事宜达成如下协议：

一、合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在餐饮学徒培训期间的权利义务，确保乙方能够系统地学习餐饮相关技能，提高专业素养，同时保障甲方的正常经营秩序和培训权益。

二、标的物或服务具体描述

1.培训内容

甲方将为乙方提供涵盖餐饮服务全流程的培训，包括但不限于食材采购与验收、菜品加工与烹饪技巧、餐厅服务礼仪、餐具摆放与清洁、餐厅运营管理等方面的知识和技能。

甲方应根据餐饮行业的发展动态和自身经营需求，不断更新和完善培训内容，确保乙方所学技能符合行业标准和实际工作要求。

2.培训方式

理论教学：甲方将安排专业的培训讲师，通过课堂讲解、案例分析、视频演示等方式，向乙方传授餐饮相关的理论知识。培训课程将按照预定的教学计划进行，确保乙方能够全面系统地掌握餐饮业务的基础知识。

实践操作：乙方将在甲方的餐厅或厨房环境中进行实践操作，在培训讲师的指导下，实际参与食材处理、菜品制作、餐厅服务等工作环节，以巩固所学理论知识，提高实际操作能力。甲方将为乙方提供必要的实践设备、工具和工作场地，确保实践操作的顺利进行。

3.培训期限

本合同约定的餐饮学徒培训期限自____年__月__日起至____年__月__日止。培训期限届满后，乙方应达到本合同约定的培训目标和技能要求。若乙方在培训期间表现优秀且经双方协商一致，培训期限可以适当延长，但需另行签订补充协议。

三、双方权利义务

（一）甲方权利义务

1.权利

有权按照本合同约定对乙方进行培训管理和考核，要求乙方遵守甲方的各项规章制度。

在乙方违反本合同约定或甲方规章制度时，有权根据情节轻重采取相应的处理措施，包括但不限于警告、罚款、暂停培训、解除合同等。

有权根据实际经营情况和乙方的学习进度，合理调整培训内容和培训方式。

2.义务

按照本合同约定的培训内容和培训方式，为乙方提供专业、系统的餐饮技能培训，确保乙方能够掌握相关技能。

为乙方配备经验丰富、具备专业资质的培训讲师，为乙方的学习提供指导和帮助。

为乙方提供必要的培训设备、工具和工作场地，并确保其安全、卫生、符合正常使用要求。

按照国家法律法规和甲方内部规定，保障乙方在培训期间的合法权益，包括但不限于支付合理的劳动报酬（如有）、提供必要的劳动保护用品等。

定期对乙方的学习情况进行考核和评估，及时发现问题并给予指导和纠正，确保乙方能够顺利完成培训任务，达到预期的培训目标。

在培训期限届满后，根据乙方的表现和考核结果，为乙方提供客观、真实的培训评价和鉴定意见，协助乙方在餐饮行业谋求更好的发展。

（二）乙方权利义务

1.权利

有权按照本合同约定接受甲方提供的餐饮技能培训，获取相关的学习资料和指导。

在培训期间，有权要求甲方提供必要的培训条件和劳动保护用品，保障自身的安全和健康。

有权对甲方的培训管理和教学工作提出合理的意见和建议，促进培训质量的提高。

在完成培训任务且考核合格后，有权要求甲方按照本合同约定为其提供培训评价和鉴定意见。

2.义务

严格遵守国家法律法规和甲方的各项规章制度，服从甲方的工作安排和管理。

按照本合同约定的培训期限和培训要求，认真学习餐饮相关技能，努力提高自身业务水平。

在培训期间，积极参加甲方组织的各类培训课程、实践操作和考核活动，不得无故缺席或迟到早退。

爱护甲方提供的培训设备、工具和工作场地，如有损坏或丢失，应照价赔偿。

在实践操作过程中，严格遵守安全操作规程，确保自身和他人的安全。因乙方自身原因导致安全事故的，乙方应承担全部责任。

保守甲方的商业秘密和技术秘密，不得向任何第三方泄露甲方的经营信息、菜品配方、服务流程等机密内容。在合同终止后，仍需履行保密义务。

培训期限届满后，如乙方未能达到本合同约定的培训目标和技能要求，应根据甲方的要求继续参加培训或接受其他形式的考核，直至达到要求为止。

四、劳动报酬（如有）

1.考虑到乙方作为学徒身份，甲方在