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白羽肉鸡胸肉质特性的影响因素及改良策略研究
目录
白羽肉鸡胸肉质特性的影响因素及改良策略研究（1）．．．．．．．．．．．．4
一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
（一）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
（二）国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
（三）研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
二、白羽肉鸡胸肉概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
（一）白羽肉鸡简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
（二）胸肉在白羽肉鸡体系中的作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
（三）白羽肉鸡胸肉的营养价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
三、影响白羽肉鸡胸肉质特性的因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
（一）遗传因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
基因型与胸肉品质的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
遗传育种策略的优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
（二）饲料因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
营养成分与胸肉品质的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
饲料添加剂的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
（三）饲养管理因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
光照与温度对胸肉生长的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
健康管理与疫病防控．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
四、白羽肉鸡胸肉改良策略研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
（一）遗传改良．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
选育优质肉鸡品种．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
基因编辑技术的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
（二）饲料优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
合理搭配蛋白质、氨基酸等养分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
开发新型饲料添加剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
（三）饲养管理改进．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
创造适宜的生长环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
提高饲养密度与通风效果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
五、实证研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
（一）实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
（二）数据收集与分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
（三）实验结果与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
六、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
（一）主要研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
（二）未来研究方向与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
白羽肉鸡胸肉质特性的影响因素及改良策略研究（2）．．．．．．．．．．．50
内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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