幼儿园上学期食堂厨房工作总结.pdfVIP

幼儿园上学期食堂厨房工作总

结

Summaryofthekitchenworkinthecanteenofkindergarteninthelast

semester

(工作总结)

单位：____________________

姓名：____________________

日期：____________________

编号：YB-BH-045092

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工作总结范文

幼儿园上学期食堂厨房工作总结

总结简介：本工作总结主要指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一

项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩，

得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，本内容由人工

校对，请预览觉得合适可以下载直接打印使用。

幼儿园上学期食堂厨房工作总结

本学年上学期，在园领导的多方指导，关心，帮助，全体教职工的理解和支

持下XX园厨房在上学期较好的完成了各项工作，现将具体的工作总结如下：

（—）在今年春节期长假期间，来园孩子不稳定，教职工也少，做饭菜也是

个难题，在多方努力下做到了当天要货及时送，大大减少了浪费和金费超支等情

况！

（二）小孩出去采摘，海洋馆参观游玩后回园能吃上热腾腾美味可口的饭菜，

后厨人员掌握好做饭菜烹调时间，减少营养流失，确保了饭菜美味和质量！

（三）在今年上学期，我们园的保健医生候大夫也为幼儿伙食做出了重大贡

献，新添加了可可彩云卷，芝麻糖包，烧卖，奶黄包，开口笑，肉丁馒头，黄金

包，糯米藕，糯米糕等二十多种面食，也添加了咖喱小排，鲷鱼烧豆腐，火腿炒

银牙，珍珠丸子，焦溜丸子，太阳肉，肉饼蒸豆芽，咖喱牛肉包，软炸虾仁，可

乐鸡翅，香菇鸡翅，炸小泥肠等四十多道热菜，花色品种丰富，大大提高了幼儿

就餐效率，也解决了幼儿食谱花色品种单一的问题！

（四）在厨房现有的人员紧缺下园领导多方协调，让栗老师，司机王师傅，

还有门卫白师傅保洁杨老师先后进厨房帮忙，他们都不怕苦不嫌累，勤勤恳恳细

心又麻利的完成每一项操作程序.特别是春节长假期间，厨房缺人乔老师主动放

弃原有的假期，提前上班到厨房帮厨，厨房马师傅也放弃了自己的三天带薪假.

还有四月份我出差去了深圳，厨房黄师傅顶替我做主厨，原本他腰不整么好，可

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工作总结范文

为了全员师生能按时吃上饭，强忍着疼痛保质保量做好每一顿饭菜.

我在此深深的感谢他们，感谢他们的真诚，友善，和付出！也感谢园领导的

关心和帮助，在冬天天冷厨房没热水，水冻的得扎骨，园领导看在眼里疼在心里，

为厨房很及时的安装了热水器，在夏天天热又及时配置了大功率电扇和排气扇，

很大的减轻了厨房的热度！

我们园有这么多的好老师好员工，还有园领导有利的关心和指导我相信XX

园在下学期会取得更好的成绩！

可以在这输入你的名字

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