食品行业绿色食品生产与食品安全保障方案.docVIP

食品行业绿色食品生产与食品安全保障方案

TOC\o1-2\h\u3571第一章绿色食品生产概述 3

77891.1绿色食品的定义与特点 3

173611.1.1定义 3

219821.1.2特点 3

176571.2绿色食品生产的意义与目标 4

174291.2.1意义 4

278841.2.2目标 4

7573第二章绿色食品生产标准与认证 5

289302.1绿色食品生产标准体系 5

209112.1.1绿色食品生产标准概述 5

156722.1.2产地环境标准 5

139772.1.3生产技术标准 5

103552.1.4产品质量标准 5

171832.1.5包装标识标准 5

173762.1.6储运标准 5

110092.2绿色食品认证流程与要求 5

262032.2.1认证申请 5

69852.2.2现场审核 6

235512.2.3样品检测 6

322662.2.4认证证书颁发 6

90432.2.5认证续期 6

106062.3绿色食品认证机构与监管 6

114322.3.1认证机构 6

153682.3.2监管部门 6

301212.3.3监管措施 6

14520第三章种植业绿色生产技术 6

271783.1种植基地环境质量要求 6

180833.1.1土壤质量 6

319333.1.2水源质量 7

240833.1.3气候条件 7

155063.2绿色种植技术与方法 7

126073.2.1有机肥料施用 7

70823.2.2生物防治技术 7

225913.2.3节水灌溉技术 7

285293.2.4生态农业模式 7

168283.3种植业病虫害防治 7

182173.3.1农业防治 7

138593.3.2生物防治 8

201913.3.3物理防治 8

269763.3.4化学防治 8

27315第四章养殖业绿色生产技术 8

141814.1养殖环境质量要求 8

219514.1.1水质要求 8

189614.1.2土壤要求 8

104704.1.3空气要求 8

69674.2绿色养殖技术与方法 8

44214.2.1生态养殖 8

71124.2.2养殖废弃物处理 9

315304.2.3养殖饲料管理 9

208524.3养殖业疫病防控 9

239904.3.1疫苗接种 9

16024.3.2生物安全防护 9

298444.3.3疫病监测与预警 9

16875第五章食品加工绿色生产技术 9

246875.1食品加工过程绿色生产要求 9

171455.1.1生产环境要求 9

112755.1.2生产原料要求 9

76755.1.3生产工艺要求 10

253855.2食品添加剂与绿色食品 10

69945.2.1食品添加剂的选择 10

45215.2.2食品添加剂的使用原则 10

287685.3食品加工废弃物处理与资源化利用 10

298195.3.1废弃物分类处理 10

59125.3.2资源化利用 10

131555.3.3环保设施建设 10

243965.3.4环保管理 10

29088第六章食品安全监管体系 10

284576.1食品安全法律法规体系 10

135496.1.1国家法律法规 11

216896.1.2部门规章 11

239316.1.3地方性法规及规范性文件 11

62556.2食品安全监管机构与职责 11

324726.2.1国家卫生健康委员会 11

2546.2.2农业农村部 11

104566.2.3市场监管总局 12

315066.3食品安全风险监测与预警 12

268786.3.1食品安全风险监测 12

275536.3.2食品安全预警 12

20469第七章食品安全检测与监测 12

107327.1食品安全检测技术与方法 12

256317.2食品安全监测体系 13

16457.3食品安全风险监测与评估 13

28993第八章食品企业食品安全管理 14

118388.1食品企业食品安全管理制度 14

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