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农产品质量安全技能竞赛考试题库（含答案）

一、单选题

1.农产品质量安全标准是（）的技术规范。

A.强制性

B.自愿性

C.科学性

D.民主性

答案：A

解析：农产品质量安全标准是强制性的技术规范，保障农产品质量安全的基本准则。

2.（）负责农产品质量安全的监督管理工作。

A.国务院农业行政主管部门

B.国务院卫生行政主管部门

C.国务院质量监督部门

D.国务院工商行政管理部门

答案：A

解析：国务院农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作。

3.农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立（）。

A.农产品销售记录

B.农产品生产记录

C.农产品加工记录

D.农产品运输记录

答案：B

解析：农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的有关情况等。

4.国家建立健全农产品质量安全标准体系。农产品质量安全标准的制定和发布，依照（）的有关规定执行。

A.《中华人民共和国食品安全法》

B.《中华人民共和国标准化法》

C.《中华人民共和国农产品质量安全法》

D.《中华人民共和国农业法》

答案：B

解析：农产品质量安全标准的制定和发布，依照《中华人民共和国标准化法》的有关规定执行。

5.农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、种子、农业机械等可能影响农产品质量安全的农业投入品的生产企业、销售者，应当依照（）等法律、行政法规的规定对其生产、销售的产品的质量负责。

A.《中华人民共和国产品质量法》

B.《中华人民共和国农业法》

C.《中华人民共和国农产品质量安全法》

D.《中华人民共和国消费者权益保护法》

答案：A

解析：这些农业投入品的生产企业、销售者应依照《中华人民共和国产品质量法》对产品质量负责。

6.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

A.任意性

B.推荐性

C.专业性

D.强制性

答案：D

解析：所使用的相关材料应符合国家有关强制性的技术规范。

7.销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者（）申请使用无公害农产品标志。

A.必须

B.可以

C.禁止

D.不得

答案：B

解析：生产者可以申请使用无公害农产品标志。

8.农产品质量安全检测机构应当依法经（）认证合格。

A.计量

B.质量

C.技术

D.资质

答案：D

解析：农产品质量安全检测机构应当依法经资质认证合格。

9.因农产品质量安全发生事故时，有关单位和个人应当采取控制措施，及时向所在地（）报告。

A.乡级人民政府

B.县级人民政府农业行政主管部门

C.县级人民政府

D.市级人民政府农业行政主管部门

答案：B

解析：应及时向所在地县级人民政府农业行政主管部门报告。

10.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予（）。

A.行政处罚

B.行政处分

C.刑事处罚

D.批评教育

答案：B

解析：不依法履职或滥用职权的，依法给予行政处分。

11.农产品生产企业、农民专业合作经济组织销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处（）罚款。

A.二百元以上二千元以下

B.五百元以上五千元以下

C.一千元以上一万元以下

D.二千元以上二万元以下

答案：A

解析：逾期不改正的，可以处二百元以上二千元以下罚款。

12.农产品质量安全标准是（）标准。

A.行业

B.地方

C.国家

D.企业

答案：C

解析：农产品质量安全标准是国家强制性标准。

13.以下哪种农药不属于高毒农药（）。

A.甲胺磷

B.敌敌畏

C.克百威

D.涕灭威

答案：B

解析：敌敌畏属于中等毒农药，甲胺磷、克百威、涕灭威属于高毒农药。

14.以下哪种肥料不是化学肥料（）。

A.尿素

B.过磷酸钙

C.有机肥

D.硫酸钾

答案：C

解析：有机肥是天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料，不属于化学肥料。

15.农业投入品的使用者应当按照（）使用农业投入品。

A.经验

B.产品说明书

C.他人建议

D.随意

答案：B

解析：应按照产品说明书使用农业投入品。

16.以下哪种农产品不需要包装（）。

A.水果

B.蔬菜

C.活鱼

D.大米

答案：C

解析：活鱼一般不需要包装，水果、蔬菜、大米等通常会进行包装。

17.农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处（）罚款。

A.五万元以上十万元以下

B.十万元以上二十万元以下

C.二万元以上五万元以下

D.一万元以上二万元以下

答案：A

解析：伪造检测结果的，