2025年高考化学一轮复习基础知识讲义（新高考通用）02 考点四 醇（解析版）.pdfVIP

【基础知识】常见有机物的性质

考点四醇

【必备知识】

1、几种重要醇的物理性质和用途

物理性质用途

无色、有特殊香味的液体，易挥发，密度比燃料；化工原料；常用的溶剂；体

乙醇

水小，能与水以任意比例互溶积分数为75%时可作医用消毒剂

甲醇(木醇)无色液体，沸点低、易挥发、易溶于水化工生产、车用燃料

乙二醇重要化工原料，制造化妆品、发动

无色、黏稠液体，与水以任意比例互溶

丙三醇(甘油)机、防冻液等

2、醇类的物理性质

熔、沸点溶解性密度

①高于相对分子质量接近的烷烃或烯烃；①饱和一元醇随碳原子数的

醇②随碳原子数的增加而升高；增加而降低；比水小

③碳原子数相同时，羟基个数越多，熔、沸点越高②羟基个数越多，溶解度越大

【思考】

(1)醇比同碳原子烃的沸点高的原因为________________。

【答案】醇分子间形成氢键

(2)甲醇、乙醇、丙醇可与水以任意比例互溶的原因为__________________________。

【答案】它们与水分子间形成氢键

3、从官能团、化学键的视角理解醇的化学性质

(1)根据结构预测醇类的化学性质

醇的官能团羟基(—OH)，决定了醇的主要化学性质，受羟基的影响，C—H的极性增强，一定条件下也可能

断键发生化学反应。

(2)醇分子的断键部位及反应类型

按要求完成下列方程式，并指明反应类型及断键部位。

(ⅰ)乙醇与Na反应：2CHCHOH＋2Na―→2CHCHONa＋H↑，置换反应，①。

32322

△

(ⅱ)乙醇与HBr反应：CHCHOH＋HBr――→CHCHBr＋HO，取代反应，②。

32322

浓HSO

24

(ⅲ)醇分子内脱水(以2-丙醇为例)：―――→CHCHCH↑＋HO，消去反应，②⑤。

△322

(ⅳ)醇分子间脱水

浓HSO

24

a．乙醇在浓HSO、140℃条件下：2CHCHOH―――→CHCHOCHCH＋HO，取代反应，①②。

2432140℃32232

浓HSO

24

b．乙二醇在浓HSO、加热条件下生成六元环醚：2HOCHCHOH―――→