单位食堂管理方案.docx

最单位食堂治理方案

为了进一步加强公司食堂科学的治理,保障正常运行,改善膳食质量,提高效劳水平,保障宽阔职工身体安康,更好地为职工效劳,结合食堂的实际,特制定本方

案。

食堂治理指导思想:以职工的身体安康和学生身体发育的需要为本;敬重职工的饮食习惯;力求到达科学配餐,养分配餐,提高膳食质量;坚持预防为主,确保职工饮食卫生安全。

一、食堂工作流程治理:

1、选购。食堂选购实行定点选购制,选购点由公司协议打算。供货方供货价格为当地市场批发价,每周公司指派专人进展市场调查,假设觉察供货方价格高于市场批发价,以当地市场批发价结算,发生三次类似大事,公司终止与供货方合同;供货方每天七点前将货送到食堂,交