灌装间清洁消毒作业指导书.docx

乐百氏〔广东〕饮用水广州分公司

作业指导书

标题 灌装间清洁消毒作业指导书

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A0

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使用部门 编制 审核 批准

生产线 日期 日期 日期一．目的

保持灌装间空间、设备、人员卫生、无菌，确保生产出高品质的产品。

二．范围

本规定适用于本公司灌装间地面、墙壁天花板等空间、设备及人员的清洗消毒。三．职责权限

灌装工负责对灌装间环境和设备的卫生和清洗消毒要求的按时完成。

领班负责对灌装工有关工作的安排。

生产主管及品控主管负责对灌装间卫生及个人消毒状况进展监视。四．操作要求

㈠、进入灌装室人员卫生消毒要求：

1、灌装操作人员应留意个人卫生，应养