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超临界流体萃取小麦胚芽油的工艺论文

摘要：

超临界流体萃取技术在食品工业中的应用日益广泛，其中小麦胚芽油作为一种富含不饱和脂肪酸的健康食用油，其提取工艺的研究具有重要意义。本文旨在探讨超临界流体萃取小麦胚芽油的工艺，分析其原理、影响因素及优化策略，以期为小麦胚芽油的工业化生产提供理论依据和技术支持。

关键词：超临界流体萃取；小麦胚芽油；工艺；优化

一、引言

（一）超临界流体萃取技术的优势

1.高效性

1.1超临界流体萃取具有快速、高效的提取特性，能够在短时间内完成对小麦胚芽油的提取。

1.2该技术能够直接从原料中提取油脂，无需经过复杂的预处理过程，从而提高提取效率。

1.3超临界流体萃