DB4112_T 312-2022 苹果产业标准体系建设指南.docx

ICS65.020.01CCSB31

4112

三门峡市地方标准

DB4112/T312—2022

苹果产业标准体系建设指南

2022-12-18发布2023-01-18实施

三门峡市市场监督管理局发布

DB4112/T312—2022

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由三门峡市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：三门峡市标准信息情报研究所、三门峡市农业科学研究院。本文件主要起草人：赵波、韩立新、瞿振芳。

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苹果产业标准体系建设指南

1范围

本文件提供了苹果产业标准体系的组成、结构及标准明细表。

本文件适用于指导苹果产业标准的制定、修订与组织管理工作，服务于苹果产业的生产、质量监督、科学研究、标准化工作等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T13016标准体系表编制原则和要求

GB/T20000.1标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用术语

3术语和定义

GB/T13016和GB/T20000.1界定的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

标准

通过标准化活动，按照规定的程序经协商一致制定，为各种活动或其结果提供规则、指南或特性，供共同使用和重复使用的文件。

注1：标准宜以科学、技术和经验的综合成果为基础。

注2：规定的程序指制定标准的机构颁布的标准制定程序。

注3：诸如国际标准、区域标准、国家标准等，由于它们可以公开获得以及必要时通过修正或修订保持与最新技术水平同步，因此它们被视为构成了公认的技术规则。其他层次上通过的标准，诸如专业协(学)会标准、企业标准等，在地域上可影响几个国家。

[GB/T20000.1-2014，5.3定义]3.2

标准化

为了在既定范围内获得最佳秩序，促进共同效益，对现实问题或潜在问题确立共同使用和重复使用的条款以及编制、发布和应用文件的活动。

注1：标准化活动确立的条款，可形成标准化文件，包括标准和其他标准化文件。

注2：标准化的主要效益在于为了产品、过程或服务的预期目的改进它们的适用性，促进贸易、交流以及技术合作。

[GB/T20000.1-2014，3.1术语和定义]3.3

基础标准

具有广泛的适用范围或包含一个特定领域的通用条款的标准。

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注：基础标准可直接应用，也可作为其它标准的基础。[GB/T20000.1-2014，7.1定义]

3.4

标准体系

一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。[GB/T13016-2018，2.4术语和定义]

3.5

产前

苹果产业化过程中种植、栽培的阶段。3.6

产中

苹果产业化过程中生产、加工、贮藏的阶段。3.7

产后

苹果产业化过程中流通、销售的阶段。

4标准体系组成

4.1层次结构

根据苹果产业特点及发展需求，分技术标准、管理标准、工作标准三个主层次，技术标准层次分技术基础标准、产前技术标准、产中技术标准、产后技术标准四个子层次。苹果产业标准体系结构图见图1。

4.2标准明细表

标准明细表是标准体系的组成部份，苹果产业标准体系以苹果直接相关的标准为主体，纳入了现行有效的国家标准、行业标准、河南省省地方标准、三门峡市地方标准，提出了待制修订的国家、行业和地方标准。苹果产业标准明细表见表1。

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图1苹果产业标准体系结构图

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表1苹果产业标准明细表

JS技术标准

JS.1技术基础标准

JS.1.1通用术语标准

序列号

标准编号

标准名称

制修订状态

JS.1.1–001

GB/T14467—2021

中国植物分类与代码

现行

JS.1.1–002

GB/T15091—1994

食品工业基本术语

现行

JS.1.1–003

GB/T17296—2009

中国土壤分类与代码

现行

JS.1.1–004

GB/T17297—1998

中国气候区划名称与代码气候带和气候大区

现行

JS.1.1–005

GB/T20014.1—200