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合肥阳光中学四川路校区食堂承包服务

一、项目概述

二、承包商资质要求

1.具备合法经营资质，包括但不限于餐饮服务许可证、食品安全管理体系认证等。

2.具有丰富的学校食堂管理经验，熟悉学校餐饮服务的特点和需求。

3.拥有专业的厨师团队，能够提供多样化、营养均衡的菜品。

三、服务内容

1.提供每日三餐的餐饮服务，包括早餐、午餐和晚餐。

2.提供多样化的菜品选择，包括中式、西式、特色小吃等。

3.提供营养均衡的菜品搭配，满足师生不同口味和营养需求。

5.提供便捷的支付方式，包括现金、校园卡、移动支付等。

6.定期开展食品安全检查，确保食品的安全和卫生。

7.及时响应师生的意见和建议，不断提升服务质量。

四、服务期限

食堂承包服务期限为三年，合同一年一签，学校有权根据承包商的服务质量决定是否续签。

五、投标方式

1.企业营业执照、餐饮服务许可证等相关资质证明。

2.企业简介、经营理念、管理团队介绍等。

3.食堂承包方案，包括服务内容、菜品搭配、价格策略等。

4.食堂管理经验及相关案例介绍。

5.投标保证金。

六、评标标准

1.承包商的资质和经验。

2.食堂承包方案的创新性和实用性。

3.菜品搭配的营养性和多样性。

4.服务质量的保障措施。

5.投标价格。

七、合同签订

学校将与中标承包商签订食堂承包合同，合同中将明确双方的权利和义务，包括服务内容、服务质量、价格策略、违约责任等。

八、服务质量监督

学校将设立食堂监督小组，定期对食堂的服务质量进行监督检查，包括食品安全、菜品质量、服务态度等。对于发现的问题，学校将要求承包商及时整改，确保食堂服务的质量和效率。

九、违约责任

如承包商在服务过程中出现违约行为，学校有权要求承包商承担相应的违约责任，包括但不限于罚款、解除合同等。

十、食品安全与卫生管理

1.承包商必须严格遵守国家食品安全法规，确保食品原料的采购、储存、加工、销售等环节的安全。

2.食堂员工需定期进行健康检查，持健康证上岗，并接受食品安全培训。

3.食堂内部环境需保持清洁卫生，定期进行消毒处理，防止食品安全事故的发生。

4.食品加工过程需透明公开，接受师生监督，确保食品的卫生和质量。

十一、菜品价格与调整机制

1.承包商需制定合理的菜品价格，确保价格公道，符合市场水平。

2.菜品价格需定期进行调整，以适应市场变化，保障师生的利益。

3.承包商需提前公布菜品价格调整信息，以便师生做好用餐安排。

十二、食堂文化建设

1.承包商需营造积极健康的食堂文化，提升师生的用餐体验。

2.可以通过举办美食节、烹饪比赛等活动，增加食堂的吸引力，丰富师生的校园生活。

十三、投诉与建议处理

1.学校设立专门的投诉与建议渠道，方便师生对食堂服务进行监督和反馈。

2.承包商需及时处理师生的投诉与建议，对问题进行整改，提升服务质量。

3.学校定期对投诉与建议处理情况进行汇总和分析，以便更好地了解师生需求，优化食堂服务。

十四、合作与共赢

1.学校与承包商需建立长期稳定的合作关系，共同为师生提供优质的餐饮服务。

3.学校鼓励承包商积极创新，不断提升食堂服务质量，满足师生的多样化需求。

十五、能源管理与环保措施

1.承包商应采取有效措施，合理使用水电等能源，减少浪费，降低运营成本。

2.食堂应使用环保型厨房设备，减少油烟、噪音对环境的影响。

3.鼓励使用环保餐具，减少一次性餐具的使用，降低环境污染。

十六、信息化管理与服务

1.承包商可以引入信息化管理系统，实现食堂的智能化管理，提高服务效率。

2.通过校园网、公众号等渠道，及时发布食堂信息，方便师生了解食堂动态。

3.推行电子支付方式，减少现金交易，提高就餐便捷性。

十七、应急预案与处理

1.承包商需制定应急预案，应对突发事件，确保食堂的正常运营。

2.定期进行应急演练，提高员工的应急处理能力。

3.在突发事件发生时，及时启动应急预案，保障师生的就餐安全。

十八、合作期限与续约

1.本项目合作期限为三年，合作期满后，学校有权根据承包商的服务情况进行续约或重新招标。

2.在合作期间，如承包商表现优秀，学校可提前与承包商协商续约事宜。

3.合作期满或提前终止合作时，承包商需按照学校要求完成交接工作，确保食堂的正常运营。

十九、附则

1.本项目最终解释权归合肥阳光中学四川路校区所有。

2.本项目自发布之日起实施，如有未尽事宜，由学校与承包商协商解决。