快乐过暑假安全不“放假”2.pptxVIP

快乐过暑假;目录/contents;PART零一;防止溺水;防止溺水;防止溺水;PART零二;注意交通安全;注意交通安全;PART零三;防火灾防触电;防火灾防触电;防火灾防触电;防火灾防触电;防火灾防触电;防火灾防触电;PART零四;预防食物中毒;预防食物中毒;预防食物中毒;PART零五;自然灾害自救;自然灾害自救;自然灾害自救;自然灾害自救;PART零六;学习心肺复苏术;学习心肺复苏术;学习心肺复苏术;学习心肺复苏术;学习心肺复苏术;学习心肺复苏术;学习心肺复苏术;学习心肺复苏术;;中国是一个具有五千多年文明历史的古老国度,她璀璨的文化光辉耀眼夺目.而其中的筷子文化,就是中华民族很有本土文化特色的文化.筷子文化以其不朽的品格,独特的魅力,成为华夏文化大花园里的一只奇葩.可以说筷子的出现,当属中国古代特定文明长期发展的独特成果,人们称它是中国人四大发明之外的一大发明.;目录;筷子的起源;筷子文化源远流长,最早的称呼是“箸”,箸字的繁体写法是“筯”.从读音和字形上,就可以看出,筷子最原始的作用是帮助进食.

据史料记载,最早的筷子出现在距今三千多年的新石器时代.筷子的出现不仅是中华饮食文化的革命,更是一种人类文明的象征.;妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷;筷子这个称谓起自明代,明人陆容所著《菽园杂记》一书记载:“民间俗讳,各处有之,而吴中为甚.如舟行讳‘庄’,讳‘翻’,以‘箸’为‘快儿’.”原来,“箸”和“住”同音,船家最怕船抛锚停住,因此改称“箸”为“快儿”,意为让船快行.今因流传已久,至有士大夫间亦呼箸为快子者,忘其始也.”日本人没有这种忌讳,因此日本把筷子叫作“箸”.筷子乃竹木所制,久而久之,后人就把“快”加了个竹字头,称作“筷子”了.;筷子这个称谓起自明代,明人陆容所著《菽园杂记》一书记载:“民间俗讳,各处有之,而吴中为甚.如舟行讳‘庄’,讳‘翻’,以‘箸’为‘快儿’.”原来,“箸”和“住”同音,船家最怕船抛锚停住,因此改称“箸”为“快儿”,意为让船快行.今因流传已久,至有士大夫间亦呼箸为快子者,忘其始也.”日本人没有这种忌讳,因此日本把筷子叫作“箸”.筷子乃竹木所制,久而久之,后人就把“快”加了个竹字头,称作“???子”了.;筷子的变更;人类的历史,是进化的历史,随著饮食烹调方法改进,其

饮食器具也随之不断发展.原始社会,大家以手抓食,到

了新石器时代,我们的祖先进餐大多采用蒸煮法,主食

米豆用水煮成粥,副食菜肉加水烧成多汁的羹,食粥用上匕,从羹中捞取菜肉用餐匙极不方便,而以箸挟取菜叶食之却得心应手,所以《礼记·曲礼》说,羹之有菜用挟,其无菜者不用挟.郑玄注挟,犹箸也.由此可知,新石器时代羹为副主流,食羹用匙极不方便,以手来抓滚烫稀薄的羹,更是不可能的,于是箸便成了最理想的餐具.;人类的历史,是哪里先把箸叫成筷子的?答案是明代的吴中,也就是苏州府、松江府、常州府一带(今苏南及上海).筷子的说法,其实出于避讳.讲究避讳一直是吴地民间文化的一个特色,直到今天,上海话仍然把鹅说成是白乌龟,以避杀鹅(我)之讳.明代更是如此,陆容在《菽园杂记》记载,民间俗讳,各处有之,而吴中为甚.如舟行讳住、讳翻,以箸为快儿……此皆俚俗可笑处,今士大夫亦有犯俗称快儿者.江南水乡的船家忌讳住,因而忌讳与之谐音的箸.故反其道而用之,将箸唤作快,寄托了人们对行船畅快无阻的美好愿望.;明代快的说法仍旧只是俚俗可笑的民间用法,未能动摇箸的正统地位.明末清初的苏州才子冯梦龙(《三言》与《东周列国志》的作者)曾经编纂了以明代苏州方言为代表的吴语民歌集《山歌》,里面的《咏物四句·箸》就写有姐儿生来身小骨头轻,吃郎君捻住像个快儿能.这里题目和正文采用了具有雅与俗之别的箸和快儿.;筷子的文化;筷子一头圆、一头方.圆的象征天.方的象征地,对应天圆地方;这是中国人对世界基本原则的理解;;筷子一头圆、一头方.圆的象征天.方的象征地,对应天圆地方;这是中国人对世界基本原则的理解;;筷子直而长,两根为一双.用筷子夹菜不是两根同时动,而是一根主动,一根从动;一根在上,一根在下.两根筷子的组合成为一个太极,主动的一根为阳,从动的那根为阴;在上的那根为阳,在下的那根为阴,这就是两仪之象.阴阳互动,可得用矣;阴阳分离,此太极不存.这就是对立统一,阴阳互根.两根筷子可以互换,主动的不是永远主动,在下的不是永远在下,此为阴阳可变.;筷子的使用;不能将筷子插入一碗米或饭.这是祖先奉献物安置方法,有不祥的征兆,参见脚尾饭.

不与他人的筷子相争.

赴宴的时候,不应提前于主人动筷子(汤匙亦然).;在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人.每次用完筷子要轻轻地