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2025年茶艺师职业技能鉴定模拟试题与解析汇编.docx

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    2025年茶艺师职业技能鉴定模拟试题与解析汇编

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：在每小题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。

    1.茶树的适宜生长气候条件为：

    A.气温过高，降水适中

    B.气温适中，降水适中

    C.气温较低，降水较少

    D.气温较低，降水适中

    2.茶叶加工过程中，萎凋是指：

    A.茶叶水分散失

    B.茶叶温度升高

    C.茶叶香气形成

    D.茶叶色泽变化

    3.茶叶的分类中，属于绿茶的是：

    A.红茶

    B.乌龙茶

    C.绿茶

    D.黑茶

    4.茶叶冲泡时，水温以多少度为宜？

    A.50-60℃

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