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2025-2030中国猪肉行业发展分析及竞争格局与发展趋势预测研究报告

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、中国猪肉行业发展现状分析 3

1、行业规模及增长趋势 3

过去五年市场规模数据及增速 3

各地区市场规模对比及发展潜力 5

未来五年市场规模预测及驱动力分析 7

2、产业链结构及参与主体分布 9

从养猪到加工的产业链完整性分析 9

大型龙头企业、中小型企业及个体户占比 11

不同环节的核心竞争力及资源配置 12

二、竞争格局与发展趋势预测 15

1、主要企业竞争态势及市场占有率 15

龙头企业的品牌影响力、产品结构、供应链能力分析 15

中小型企业的竞争优势及发展策略 17

地方特色品牌的发展潜力及市场前景 19

2、技术创新与行业发展趋势 20

3、国际市场竞争压力及应对策略 20

中国猪肉制品在国际市场的份额及优势 20

中国猪肉制品在国际市场的份额及优势预估数据（2025-2030年） 22

海外企业竞争策略分析及对国内企业的冲击 23

提升产品质量、技术水平、品牌形象等应对措施 24

2025-2030中国猪肉行业发展预估数据 26

三、政策环境、风险挑战及投资策略 26

1、政策环境分析 26

国家扶持生猪生产的相关政策汇总 26

环保要求提高促进行业升级转型 29

十四五”规划对养猪业的影响 30

2、行业面临的风险与挑战 32

养殖成本上升压力未减 32

疫情防控形势依然严峻 34

市场竞争加剧导致利润空间压缩 35

3、投资策略建议 37

关注具备成本优势的企业 37

投资行业头部企业和具有成长潜力的中小型企业 39

中国猪肉行业投资预估数据表（2025-2030） 41

多元化投资组合以降低风险 41

摘要

2025至2030年间，中国猪肉行业将在多重因素的交织影响下展现出复杂而多变的发展态势。市场规模方面，随着居民消费水平的提升和城市化进程的推进，猪肉需求量持续增长，但增速可能逐渐放缓。据统计，近年来中国猪肉消费量稳定在约5400万吨左右，而优质猪肉的市场份额逐年提升，2019年优质猪肉产量约1200万吨，同比增长10%，这一趋势预计将在未来五年内得以延续。数据显示，2023年中国生猪出栏量达到72662万头，同比增加3.8%，猪肉总产量5794万吨，同比增加4.6%，创下自2015年以来最高水平，为行业提供了坚实的基础。发展方向上，生猪养殖行业正由传统模式向现代化、集约化转型，高标准、高产能的集团化养殖模式逐渐成为主流，环保要求和疫病防控标准的提高进一步推动了这一进程。政策层面，国家持续出台一系列扶持措施，旨在稳定生猪生产、保障市场供应，如生猪良种补贴政策、能繁母猪保护政策等，为行业健康发展提供了有力保障。预测性规划显示，未来五年内，随着供给端的能繁母猪存栏量维持高位，生猪出栏量预计将保持稳定增长，但受需求端消费复苏节奏和季节性波动的影响，生猪价格可能在1416元/kg区间震荡。同时，行业集中度将进一步提升，大型养殖企业凭借其成本控制能力、营运效率和规模优势，有望在市场竞争中占据高地。此外，行业将更加注重提质增效，通过技术升级、管理优化等手段实现高质量发展，生态养殖、循环农业等模式将成为新的发展方向。总体而言，中国猪肉行业在未来五年将面临诸多挑战与机遇，但凭借坚实的市场基础、政策扶持和企业的积极应对，有望实现持续稳健的发展。

指标

2025年

2026年

2027年

2028年

2029年

2030年

占全球的比重(%)

产能（万吨）

7000

7200

7500

7800

8000

8200

55

产量（万吨）

6500

6700

6900

7100

7300

7500

53

产能利用率（%）

93

93

92

91

91

91

-

需求量（万吨）

6600

6800

7000

7200

7400

7600

54

一、中国猪肉行业发展现状分析

1、行业规模及增长趋势

过去五年市场规模数据及增速

在过去的五年中，即2021年至2025年，中国猪肉行业经历了复杂多变的市场环境，包括非洲猪瘟疫情的影响逐渐消退、生猪产能的快速恢复与调整、以及消费者需求的持续变化等。这些因素共同塑造了中国猪肉行业的市场规模与增速态势。

从市场规模来看，2021年，中国猪肉行业在经历非洲猪瘟疫情后，产能开始迅速恢复。据国家统计局及行业报告数据显示，2021年我国生猪存栏量为44922万头，同比增长10.5%；生猪出栏量为67128万头，同比增长27.4%。这一快速增长趋势带动了猪肉产量的迅速回升，2021年