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硬水对健康的影响
硬水指含较多可溶性钙镁化合物的水体,其硬度由钙镁离子浓度决定。世界卫生组织将水硬度分为软水(120mg/L)与硬水(≥120mg/L),我国生活饮用水标准则规定总硬度不得超过450mg/L。
硬水中的钙、镁离子对人体存在双重效应。一方面,水溶性矿物质更易被吸收,适量饮用可补充钙镁元素,降低心血管疾病风险。国外研究显示,长期饮用适度硬水的人群心血管发病率比软水饮用者低25%-30%。钙离子还能阻止重金属吸收,镁则抑制血栓形成。另一方面,硬水可能刺激胃肠黏膜,引发腹痛、腹泻,尤其对敏感人群或初次接触者可能造成“水土不服”。
关于结石风险,争议
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