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运动营养试题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.运动过程中，哪种营养素对维持运动能力最为重要？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

2.以下哪种食物不属于高蛋白食物？()

A.鸡胸肉

B.鱼肉

C.土豆

D.豆腐

3.运动后补充蛋白质的最佳时间是什么时候？()

A.运动前30分钟

B.运动后30分钟

C.运动后1小时

D.运动后2小时

4.以下哪种物质可以帮助提高运动表现？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.β-丙氨酸

D.维生素C

5.长时间运动时，应该如何补充水分？()

A.运动前大量饮水

B.运动中少量多次饮水

C.运动后大量饮水

D.运动中不喝水

6.运动营养中，电解质补充的主要目的是什么？()

A.提供能量

B.促进消化

C.预防肌肉痉挛

D.帮助身体吸收水分

7.以下哪种运动营养素对心脏健康有益？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.ω-3脂肪酸

D.维生素D

8.运动过程中，以下哪种食物不适合食用？()

A.水果

B.面包

C.咖啡

D.水果汁

9.运动营养中，什么是“运动后恢复窗口”？()

A.运动前30分钟内摄入营养素的时间窗口

B.运动后30分钟内摄入营养素的时间窗口

C.运动后1小时内摄入营养素的时间窗口

D.运动后2小时内摄入营养素的时间窗口

10.运动营养中，什么是“运动饮料”？()

A.含有高糖分的饮料

B.含有电解质的饮料

C.含有蛋白质的饮料

D.含有脂肪的饮料

二、多选题(共5题)

11.在运动过程中，以下哪些营养素对维持运动表现至关重要？()

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

E.水分

F.电解质

12.以下哪些运动营养补充剂可以帮助提高运动表现？()

A.蛋白质粉

B.β-丙氨酸

C.支链氨基酸

D.肌酸

E.酪蛋白

F.鸡蛋白

13.以下哪些因素会影响运动营养的吸收和利用？()

A.运动时间

B.运动强度

C.饮食习惯

D.体温

E.睡眠质量

F.环境因素

14.以下哪些食物被认为是运动后的恢复食品？()

A.鸡胸肉

B.面包

C.豆腐

D.水果

E.饮料

F.饼干

15.以下哪些行为有助于运动后的营养补充？()

A.运动后立即进食

B.运动后30分钟内进食

C.睡前补充营养

D.分多次进食

E.选择全谷物食品

F.避免高脂肪食物

三、填空题(共5题)

16.在运动过程中，为了维持血糖水平，建议摄入富含哪些营养素的食物？

17.运动后补充蛋白质的最佳时间通常是在运动后的多少分钟内？

18.电解质补充对于运动员来说非常重要，其中最为关键的电解质是哪种？

19.在长时间耐力运动中，为了补充能量和防止疲劳，推荐摄入哪种类型的营养素？

20.运动营养中，被称为“运动饮料”的产品通常含有哪些成分？

四、判断题(共5题)

21.运动前补充蛋白质可以帮助提高运动表现。()

A.正确B.错误

22.长时间运动后，大量饮水可以迅速补充流失的水分。()

A.正确B.错误

23.运动后立即进食可以帮助肌肉恢复。()

A.正确B.错误

24.所有运动饮料都含有相同的营养成分。()

A.正确B.错误

25.运动中摄入咖啡因可以增加能量消耗，有助于减脂。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.为什么碳水化合物在运动营养中扮演着如此重要的角色？

27.为什么在运动后补充蛋白质很重要？

28.电解质在运动中的作用是什么？

29.为什么运动前和运动中补充水分很重要？

30.如何根据个人的运动类型和强度来定制运动营养计划？

运动营养试题

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】碳水化合物是运动时能量的主要来源，能够迅速提供能量，维持运动能力。

2.【答案】C

【解析】土豆主要提供碳水化合物，而不是蛋白质。

3.【答案】B

【解析】运动后30分钟内补充蛋白质可以促进肌肉恢复和生长。

4.【答案】C

【解析】β-丙氨酸是氨基酸的一种，能够提高肌肉力量和耐力。

5.【答案】B

【解析】运动中应少量多次饮水，避免一次性大量饮水导致