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家政服务测试题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.家庭清洁时，哪种清洁剂适合用于瓷砖地板的清洁？()

A.洗洁精

B.污渍清洁剂

C.84消毒液

D.玻璃清洁剂

2.在烹饪肉类时，以下哪种方法有助于去除肉类中的腥味？()

A.用热水浸泡

B.加入醋

C.用料酒腌制

D.加热后立即冷却

3.在照顾老人时，以下哪种食物不适合老人食用？()

A.软米饭

B.红薯

C.硬质面包

D.稀饭

4.在清洁厨房时，哪种清洁工具适合用于擦拭灶台？()

A.羊毛拖把

B.硬质刷子

C.洗衣液

D.湿巾

5.在照顾婴幼儿时，以下哪种行为是正确的睡眠习惯培养？()

A.让婴幼儿睡在柔软的床上

B.培养婴幼儿独立入睡的习惯

C.让婴幼儿边吃奶边入睡

D.常年使用厚重的窗帘

6.在家庭清洁中，以下哪种清洁用品适合用于木制家具的清洁？()

A.洗洁精

B.84消毒液

C.专用木制家具清洁剂

D.玻璃清洁剂

7.在照顾宠物时，以下哪种行为有助于宠物的健康？()

A.让宠物长时间在室外活动

B.定期给宠物洗澡

C.让宠物自由进食

D.不给宠物接种疫苗

8.在家庭烹饪中，以下哪种调味品不宜过量使用？()

A.盐

B.醋

C.花椒

D.鸡精

9.在处理家庭垃圾时，以下哪种做法是正确的？()

A.将厨余垃圾与可回收垃圾混合处理

B.将有害垃圾与普通垃圾混合处理

C.将干垃圾与湿垃圾分开处理

D.将所有垃圾放入同一个垃圾桶

10.在清洁卫生间时，以下哪种清洁剂不宜用于洁厕灵？()

A.洗洁精

B.84消毒液

C.玻璃清洁剂

D.白醋

二、多选题(共5题)

11.在家庭清洁中，以下哪些工具是必备的？()

A.拖把

B.洗衣机

C.砧板

D.扫把

E.水桶

12.以下哪些食物适合作为老年人的日常饮食？()

A.稀饭

B.软米饭

C.红薯

D.硬质面包

E.豆腐

13.在照顾婴幼儿时，以下哪些行为有助于婴幼儿的健康成长？()

A.定时定量喂食

B.保持室内空气流通

C.让婴幼儿多晒太阳

D.长时间抱在怀里

E.避免接触宠物

14.以下哪些是家庭烹饪中常用的调味品？()

A.盐

B.醋

C.花椒

D.糖

E.香油

15.在处理家庭垃圾时，以下哪些是正确的分类方法？()

A.可回收垃圾

B.有害垃圾

C.湿垃圾（厨余垃圾）

D.干垃圾（其他垃圾）

E.电子产品

三、填空题(共5题)

16.在清洁厨房时，为了去除油污，通常会在热水中加入以下哪种物质？

17.照顾婴幼儿时，以下哪种行为有助于预防婴幼儿的感冒？

18.在烹饪肉类时，为了去除腥味，通常会加入以下哪种调味品？

19.在清洁木制家具时，以下哪种清洁剂不宜使用？

20.在照顾老人时，以下哪种食物适合作为早餐？

四、判断题(共5题)

21.使用洗洁精清洗餐具后，需要用大量清水冲洗干净，以去除残留的洗洁精。()

A.正确B.错误

22.在照顾老人时，应该限制老人的饮食，避免过量摄入。()

A.正确B.错误

23.在清洁玻璃时，使用84消毒液可以有效去除污渍。()

A.正确B.错误

24.照顾婴幼儿时，应避免婴幼儿接触宠物，以防过敏。()

A.正确B.错误

25.在烹饪过程中，加入过多的盐可以增加食物的风味。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.在照顾老人时，如何判断老人是否需要增加营养摄入？

27.在家庭清洁中，如何正确使用84消毒液？

28.在烹饪肉类时，如何去除腥味？

29.在照顾婴幼儿时，如何培养良好的睡眠习惯？

30.在清洁厨房时，如何处理厨余垃圾？

家政服务测试题

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】污渍清洁剂具有较强的去污能力，适合用于瓷砖地板的清洁。

2.【答案】C

【解析】料酒中的酒精可以分解肉类中的腥味成分，用料酒腌制可以有效去除肉类腥味。

3.【答案】C

【解析】硬质面包较难咀嚼，不适合牙齿不好或消化能力较弱的老人食用。

4.【答案】B

【解析】硬质刷子能够有效去除灶台上的油渍和顽固污渍。

5.【答案】B

【解析】培养婴幼儿独立入睡的习惯有助于他们