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家政服务员三级练习题库（附参考答案）

一、单选题（共48题，每题1分，共48分）

1.培养婴幼儿主动沟通能力的方法中不正确的是。

A、让婴幼儿学会用清楚的语言表达自己的愿望

B、触摸或玩别人的东西的时候，要经别人允许

C、鼓励婴幼儿多和小伙伴玩耍，发生摩擦时，父母要主动出面解决

D、当婴幼儿和别人友好相处时及时肯定、赞美

正确答案：C

答案解析：培养婴幼儿主动沟通能力时，当婴幼儿和别人友好相处时及时肯定、赞美，让婴幼儿学会用清楚的语言表达自己的愿望，触摸或玩别人东西时要经别人允许，这些都是正确的做法。而鼓励婴幼儿多和小伙伴玩耍是对的，但发生摩擦时，应引导婴幼儿自己尝试解决，培养其沟通和解决问题的能力，而不是父母主动出面解决，所以选项C不正确。

2.在自动发送传真的过程中，错误的做法是_。

A、将文件原稿文字面朝下放置，并调整导纸器的宽度到原稿宽度

B、选择需要的对比度/精细度的模式

C、拨电话号码

D、当传真机收到接收方的传真音后，则自动开始传送

正确答案：D

答案解析：在自动发送传真时，应先放置好原稿并调整导纸器宽度，选择合适的对比度/精细度模式，拨打电话号码，待传真机检测到接收方的传真音（即对方传真机处于接收状态）后，按下“开始”按钮才开始传送，而不是自动开始传送。所以选项D做法错误。

3.在插入点输入文本时，可以在插入与改写两种方式下进行，双击Word窗口的“改写”按钮即可。

A、状态栏

B、工具栏

C、标题栏

D、菜单栏

正确答案：A

答案解析：在Word窗口中，状态栏包含了“改写”按钮等状态信息，双击“改写”按钮可在插入与改写两种方式间切换，而工具栏主要是一些常用功能按钮，标题栏用于显示文档标题等，菜单栏包含各种命令菜单，均不符合题意。

4.一天之中大脑功能最好的时候是左右，这是一天中学习的黄金时间。

A、上午9点到10点

B、上午8点到9点

C、上午10点到11点

D、上午7点到8点

正确答案：C

答案解析：一般来说，上午10点到11点左右大脑功能处于较好状态，是一天中学习的黄金时间之一。在这个时间段，大脑经过适当休息后，思维较为清晰，注意力相对集中，能够更好地接收和处理信息，所以适合进行高效学习等活动。

5.下载文件时，如果选择“”，浏览器会像处理普通链接一样试着直接在浏览器中打开它。

A、在当前位置打开

B、关闭

C、保存

D、取消

正确答案：A

答案解析：在下载文件时，如果选择“在当前位置打开”，浏览器会像处理普通链接一样试着直接在浏览器中打开它，而不是进行保存等其他操作。关闭是关闭当前页面或窗口等与打开文件无关；保存是将文件保存到本地指定位置；取消是放弃当前下载操作。所以应该选A。浏览器的不同下载选项对应不同的文件处理方式，“在当前位置打开”就是其中一种特殊的处理方式，与直接打开普通链接类似，会尝试在浏览器环境中打开文件，而不是保存到本地。

6.初级家政服务员学习家居清洁的理论课时数为__课时。

A、30

B、40

C、10

D、20

正确答案：C

7.苏菜的特点是_。

A、酸、甜、麻、香辣、油重、味浓、注重调味

B、色泽美观，滋味清鲜

C、菜肴色彩浓重，滑而不腻

D、浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤，浓而不腻，口味平和，咸中带甜

正确答案：D

答案解析：苏菜的特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤，浓而不腻，口味平和，咸中带甜。A选项酸、甜、麻、香辣、油重、味浓、注重调味不是苏菜特点；B选项色泽美观，滋味清鲜表述不准确；C选项菜肴色彩浓重，滑而不腻也不符合苏菜特点。

8.一般在药品说明书上要说明口服，用英语的说法是__。

A、threetimesaday

B、takeorally

C、twopillspertimeaftereachmeal

D、Directionsforuseanddosage.T

正确答案：B

答案解析：“takeorally”是“口服”的意思。选项A“threetimesaday”是一天三次；选项C“twopillspertimeaftereachmeal”是每餐饭后两片；选项D“Directionsforuseanddosage.T”表述不完整且不是“口服”的意思。

9.黄花、笋干、虾仁、鱼翅等属于__。

A、矿物性原料

B、干货原料

C、复制品原料

D、鲜活原料

正确答案：B

答案解析：黄花、笋干、虾仁、鱼翅等在未加工时通常是干货形式，经过干燥等处理便于保存和运输，所以属于干货原料。

10.美国菜肴是在菜肴的基础上发展起来的。

A、德国

B、英国

C、意大利新

D、法国

正确答案：B

答案解析：美国曾是英国的殖民地，美国菜肴在很大程度上是在英国菜肴的基础上发展起来的。英国的烹饪传统和饮食习惯对美国