医学课件-老中医点评各种水果，太有用了.pptxVIP

医学课件-老中医点评各种水果，太有用了汇报人：XXX2025-X-X

目录1.水果养生概述

2.常见水果点评

3.水果与疾病的关系

4.水果的挑选与储存

5.特殊人群的水果选择

6.水果的搭配与食用

7.水果的药用实例

8.水果的误区与注意事项

01水果养生概述

水果的营养价值维生素丰富水果中含有丰富的维生素，如维生素C含量普遍较高，有助于提高免疫力，促进伤口愈合，还有抗氧化作用。以苹果为例，每100克苹果中就含有4.4毫克的维生素C。矿物质多样水果中还含有钾、钙、镁等矿物质，对维持身体电解质平衡、骨骼健康非常重要。例如，香蕉含有丰富的钾元素，每100克香蕉中含有358毫克的钾。膳食纤维充足水果含有大量的膳食纤维，有助于肠道蠕动，预防便秘。橙子就是一个很好的例子，每100克橙子中就含有2.4克的膳食纤维，对于肠道健康大有裨益。

水果的养生作用增强免疫水果中的维生素C、维生素A和锌等营养素，有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。例如，草莓中含有丰富的维生素C，每100克草莓中含有47毫克维生素C。促进消化水果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。比如，蓝莓含有丰富的膳食纤维，每100克蓝莓中含有2.9克的膳食纤维。保护心血管水果中的抗氧化物质和钾元素有助于降低血压，保护心血管健康。以橙子为例，每100克橙子中含有257毫克的钾，有助于维持心脏健康。

水果的食用原则适量原则水果虽好，但不宜过量。每天食用200-350克的水果为宜，过多可能导致热量摄入过多，影响健康。特别是糖尿病患者，需根据医嘱调整摄入量。新鲜选择选择新鲜、成熟的水果，避免食用腐烂或过熟的水果。新鲜水果中的营养素更丰富，口感也更佳。如苹果，选择表皮光滑、色泽鲜艳的为佳。清洗卫生水果在食用前应彻底清洗，去除农药残留。可以使用盐水浸泡，或者用水果专用清洗剂。尤其是表皮光滑的水果，如草莓，更要确保清洁，以避免农药残留进入体内。

02常见水果点评

苹果的药用价值降血糖苹果富含膳食纤维和果胶，有助于降低血糖。研究表明，每天食用一个苹果可以降低血糖水平，对糖尿病患者有益。苹果中的可溶性纤维在肠道中形成凝胶，减缓糖分的吸收。抗氧化苹果含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，具有很强的抗氧化作用。这些抗氧化物质可以中和体内的自由基，减少氧化应激，有助于预防心脏病和癌症。助消化苹果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。膳食纤维还能帮助预防便秘，维护肠道健康。此外，苹果中的果胶具有吸附作用，有助于排出体内有害物质。

香蕉的养生功效钾含量高香蕉是钾的天然宝库，每100克香蕉含有358毫克的钾，有助于维持心脏健康和正常的血压水平。钾还能帮助肌肉收缩，对于运动后恢复尤为重要。缓解便秘香蕉中的膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，对于缓解便秘有很好的效果。特别是熟透的香蕉，其膳食纤维含量更高，更适合作为缓解便秘的食物。提升能量香蕉含有简单碳水化合物，是快速补充能量的好选择。每100克香蕉含有约90千卡热量，能够迅速为身体提供能量，适合运动前后食用。

橙子的营养成分维生素C丰富橙子是维生素C的宝库，每100克橙子中含有53毫克维生素C，有助于增强免疫力，促进铁的吸收，还有抗氧化作用，对皮肤健康非常有益。钾含量高橙子含有较高的钾元素，每100克橙子中钾含量约为251毫克，有助于调节体内水分平衡，维持心脏健康，对高血压患者有益。膳食纤维充足橙子含有丰富的膳食纤维，每100克橙子中含有2.8克膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维护消化系统健康。

03水果与疾病的关系

水果对心血管疾病的影响降低胆固醇水果中的可溶性纤维能降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），从而减少心血管疾病的风险。例如，苹果和橙子都是富含可溶性纤维的好选择。抗炎作用某些水果中的抗氧化物质，如维生素C和黄酮类化合物，具有抗炎作用，有助于减轻血管炎症，降低心血管疾病的风险。改善血压钾是维持正常血压的关键矿物质，许多水果，如香蕉和橙子，都含有丰富的钾。适量摄入这些水果有助于改善血压，减少高血压患者的发病风险。

水果对消化系统的作用促进肠道蠕动水果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘，改善消化系统功能。例如，每100克蓝莓就含有2.9克的膳食纤维。保护肠道菌群水果中的天然糖分和膳食纤维可以促进有益肠道菌群的生长，维护肠道微生态平衡。苹果中的果胶就是促进肠道菌群平衡的重要成分。预防肠道疾病长期摄入富含膳食纤维的水果可以降低患肠癌的风险。研究表明，每天摄入25克以上的膳食纤维有助于降低肠道癌的发生率。

水果对免疫系统的影响增强免疫力水果中的维生素C是增强免疫力的关键营养素，每100克橙子中就含有53毫克维生素C，有助于提高白细胞的活性，增强人体对疾病的抵抗力。抗氧化作用水果中的抗氧化