《2024 3572-T-424 重大活动食品安全保障规范 第 3 部分：供餐》知识培训.pptx

《20243572-T-424重大活动食品安全保障规范第3部分：供餐》知识培训确保食品安全，保障健康供餐

目录标准概要01基本原则02供餐管理规范03应急预案04监管与执法05案例分析06

01标准概要

标准制定背景及目的食品安全现状分析当前全球食品安全面临诸多挑战，包括食品污染、食物中毒事件频发等，这些因素严重威胁着公众健康，亟需制定更为严格和全面的食品安全保障措施。规范制定的必要性随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，公众对食品安全的要求越来越高，制定《重大活动食品安全保障规范》成为确保食品安全、保护消费者权益的重要措施。目的与意义阐述《重大活动食品安全保障规范》的制定旨在为各