特色美食餐厅食品质量及食用安全免责条款.docVIP

特色美食餐厅食品质量及食用安全免责条款

合同编号：__________

甲方（餐厅方）：

名称：____________________

法定代表人：____________________

地址：____________________

联系方式：____________________

电子邮箱：____________________

乙方（消费者方）：

姓名：____________________

地址：____________________

联系方式：____________________

电子邮箱：____________________

一、合同主体

1.甲方（餐厅方）信息

甲方作为特色美食餐厅的经营者，拥有合法的经营资质和相关许可证件，具备提供餐饮服务的能力和条件。

甲方承诺在经营过程中遵守所有适用的法律法规，包括但不限于食品卫生、安全和质量方面的法规。

2.乙方（消费者方）信息

乙方作为消费者，愿意在甲方的特色美食餐厅就餐，并接受本合同的条款和条件。

乙方承诺在就餐过程中遵守甲方的餐厅规定和要求，尊重餐厅员工和其他消费者。

二、合同引言

1.合同目的

本合同的目的是为了明确甲方和乙方在食品质量及食用安全方面的权利和义务，保证乙方在甲方餐厅能够享受到安全、优质的美食服务。

本合同旨在规范双方的行为，减少潜在的纠纷和风险，保障双方的合法权益。

2.适用范围

本合同适用于乙方在甲方特色美食餐厅内的所有消费行为，包括堂食和外带。

本合同的条款和条件适用于甲方提供的所有食品和饮品，以及与食品和饮品相关的服务。

三、食品质量标准

1.原材料采购标准

甲方承诺所采购的原材料均符合国家相关标准和质量要求，来源合法、可追溯。

甲方将选择具有良好信誉和资质的供应商，保证原材料的新鲜度、安全性和营养价值。

甲方将对原材料进行严格的检验和验收，不合格的原材料将坚决不予使用。

2.食品加工制作标准

甲方的食品加工制作过程将严格遵守国家相关的卫生标准和操作规程。

食品加工人员将具备相应的资质和健康证明，严格遵守卫生要求，保证食品加工过程的安全和卫生。

甲方将合理使用食品添加剂，保证其使用符合国家相关规定，不会对消费者的健康造成危害。

3.食品储存与运输标准

甲方将对食品的储存和运输进行严格管理，保证食品在储存和运输过程中的质量和安全。

食品储存场所将符合卫生要求，保持适宜的温度、湿度和通风条件，防止食品变质和受到污染。

食品运输过程中将采取适当的保鲜和防护措施，保证食品在运输过程中的质量不受影响。

四、食用安全措施

1.餐厅卫生与环境要求

甲方将保持餐厅的清洁和卫生，定期进行消毒和清洁工作，保证餐厅环境符合卫生标准。

餐厅的餐具、厨具将经过严格的清洗和消毒，保证其卫生安全。

餐厅将设置合理的垃圾处理设施，及时清理垃圾，保持餐厅环境的整洁。

2.员工健康与卫生要求

甲方将要求员工定期进行健康检查，保证员工身体健康，符合从事餐饮服务工作的要求。

员工将严格遵守卫生要求，勤洗手、勤消毒，保持个人卫生。

员工在工作期间将穿戴整洁的工作服装和口罩，保证食品不受污染。

3.食品检测与监控机制

甲方将建立完善的食品检测与监控机制，定期对食品进行检测，保证食品质量和安全。

甲方将对食品加工制作过程进行监控，及时发觉和解决可能存在的问题，保证食品加工过程的安全和卫生。

甲方将积极配合相关部门的检查和监督，及时整改存在的问题，保证餐厅的食品质量和安全符合要求。

五、免责声明与限制

1.一般免责声明

甲方尽力保证所提供的食品符合质量和安全标准，但无法完全排除食品可能存在的潜在风险。

对于因不可抗力、第三方原因或消费者自身原因导致的食品质量问题或食用安全，甲方不承担责任。

2.特定情况下的免责

如果消费者在食用食品后出现不适或健康问题，但经调查证实是由于消费者自身的过敏反应、特殊体质或其他自身原因引起的，甲方不承担责任。

如果食品在离开餐厅后发生变质或受到污染，而甲方能够证明在食品离开餐厅时是符合质量和安全标准的，甲方不承担责任。

3.免责的限制与例外

甲方的免责声明不适用于因甲方故意或重大过失导致的食品质量问题或食用安全。

如果法律法规对甲方的责任有明确规定，甲方将依法承担相应的责任，不受本免责条款的限制。

六、消费者的责任与义务

1.正确食用食品的指导

乙方应按照甲方提供的食品食用说明和建议，正确食用食品。

乙方应了解自己的身体状况和饮食禁忌，避免食用不适合自己的食品。

2.反馈食品质量问题的义务

乙方在食用食品过程中如发觉食品质量问题，应及时向甲方反馈。

乙方应提供真实、准确的信息，协助甲方进行调查和处理。

3.遵守餐厅规定的责任

乙方应遵守甲