2025初级餐厅服务员职业技能精练考试题库及答案（浓缩300题）.docx

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2025初级餐厅服务员职业技能精练考试题库及答案（浓缩300题）

一、单选题

1.对餐具、茶具等容器用含氯制剂消毒时，应将其在浓度应为()的溶液中浸泡3~5分钟。

A、10%

B、3%

C、5%

D、3‰~5‰

答案：D

2.下列对道德稳定性的理解正确的选项是（）

A、道德是不变化的

B、它有不同于其他社会意识形态的特殊稳定性,变化的速度较快

C、道德与其他社会意识形态一样,随着社会经济关系的变化而变化,具有历史变动性

D、道德因不同的时代而千变万化

答案：C

3.一般来说，红酒最佳饮用温度为（）。

A、40~50℃

B、15~20℃

C、18~22℃

D、8~

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