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2025年四级评茶员（中级）职业技能鉴定理论考试题库资料（含答案）.pdf

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    2025年四级评茶员（中级）职业技能鉴定理论考试题库（含

    答案）

    一、单选题

    1.乌龙茶审评，第二泡嗅香气，重点是嗅香气()_。

    A、香气类型

    B、香气高低

    C、香气持久程度

    D、有无异味

    答案：A

    2.方茶在抽取的总块数中,单块质量在500g及500g以下的,留取()。

    A、2块

    B、4块

    C、3块

    D、5块

    答案：B

    解析：方茶质量抽检时，针对单块质量在500g及以下的情况，留样数量需按相

    关标准执行。参考《GB/T8302-2013茶取样》中关于块茶取样的规定，单块质

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