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药用化学基础专项测试卷附答案

一、单选题

1.下列化合物中，酸性最强的是（）

A.乙醇

B.水

C.碳酸

D.苯酚

答案：C。碳酸的酸性比苯酚、水、乙醇都强，碳酸能与苯酚钠反应生成苯酚，说明碳酸酸性大于苯酚；水和乙醇的酸性很弱，醇羟基和水中的氢更难电离出氢离子。

2.下列物质中，不能发生银镜反应的是（）

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

答案：C。蔗糖是非还原性糖，分子中没有醛基，不能发生银镜反应；葡萄糖和麦芽糖分子中有醛基，果糖在碱性条件下可转化为含醛基的物质，它们都能发生银镜反应。

3.下列化合物在核磁共振氢谱中出现三组峰，且峰面积之比为3:2:1的是（）

A.乙酸乙酯

B.1-丙醇

C.2-甲基-1-丙醇

D.对二甲苯

答案：B。1-丙醇（\(CH_3CH_2CH_2OH\)）分子中有三种不同化学环境的氢原子，其个数比为3:2:1，所以在核磁共振氢谱中出现三组峰，且峰面积之比为3:2:1；乙酸乙酯（\(CH_3COOCH_2CH_3\)）有三种氢原子，峰面积比为3:3:2；2-甲基-1-丙醇有四种氢原子；对二甲苯有两种氢原子。

4.下列有机物命名正确的是（）

A.2-乙基丙烷

B.2-甲基-2-丙烯

C.2-甲基丁烷

D.1,3,4-三甲苯

答案：C。A项主链选错，正确名称是2-甲基丁烷；B项编号错误，正确名称是2-甲基-1-丙烯；D项编号错误，正确名称是1,2,4-三甲苯。

5.下列物质中，不属于醇类的是（）

A.\(C_3H_7OH\)

B.\(C_6H_5CH_2OH\)

C.\(C_6H_5OH\)

D.\(HOCH_2CH_2OH\)

答案：C。\(C_6H_5OH\)是苯酚，属于酚类，酚羟基直接连在苯环上；\(C_3H_7OH\)、\(C_6H_5CH_2OH\)、\(HOCH_2CH_2OH\)中羟基都连在脂肪烃基上，属于醇类。

6.下列化合物能与氢氧化钠溶液反应的是（）

A.乙烷

B.乙烯

C.乙炔

D.苯酚

答案：D。苯酚具有弱酸性，能与氢氧化钠溶液反应生成苯酚钠和水；乙烷、乙烯、乙炔都不与氢氧化钠溶液反应。

7.下列反应中，属于加成反应的是（）

A.甲烷与氯气在光照条件下反应

B.乙烯使溴水褪色

C.乙醇在铜催化下与氧气反应

D.乙酸与乙醇在浓硫酸作用下反应

答案：B。乙烯使溴水褪色是乙烯与溴发生加成反应生成1,2-二溴乙烷；A项是甲烷的取代反应；C项是乙醇的氧化反应；D项是乙酸和乙醇的酯化反应，也属于取代反应。

8.下列关于油脂的叙述错误的是（）

A.油脂属于酯类

B.油脂没有固定的熔沸点

C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯

D.油脂都不能使溴水褪色

答案：D。不饱和油脂中含有碳碳双键，能使溴水褪色；油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，属于酯类，天然油脂是混合物，没有固定的熔沸点。

9.下列糖中，水解产物为相同物质的是（）

A.蔗糖和麦芽糖

B.蔗糖和乳糖

C.麦芽糖和纤维二糖

D.乳糖和淀粉

答案：C。麦芽糖和纤维二糖水解都只生成葡萄糖；蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，乳糖水解生成葡萄糖和半乳糖，淀粉水解的最终产物是葡萄糖。

10.下列物质中，能与金属钠反应生成氢气的是（）

A.苯

B.乙酸乙酯

C.乙醇

D.四氯化碳

答案：C。乙醇分子中含有羟基，能与金属钠反应生成氢气和乙醇钠；苯、乙酸乙酯、四氯化碳都不与金属钠反应。

11.下列化合物中，沸点最高的是（）

A.丙烷

B.正丁烷

C.异丁烷

D.正戊烷

答案：D。对于烷烃，碳原子数越多，沸点越高；碳原子数相同时，支链越多，沸点越低。正戊烷碳原子数最多，所以沸点最高。

12.下列关于蛋白质的叙述错误的是（）

A.蛋白质是高分子化合物

B.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

C.灼烧蛋白质有烧焦羽毛的气味

D.蛋白质都能溶于水

答案：D。有些蛋白质不溶于水，如毛发中的蛋白质；蛋白质是高分子化合物，水解的最终产物是氨基酸，灼烧蛋白质有烧焦羽毛的气味。

13.下列物质中，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）

A.乙烯

B.苯

C.甲苯

D.乙醇

答案：B。苯分子中不存在碳碳双键，不能被酸性高锰酸钾溶液氧化；乙烯含有碳碳双键，甲苯的甲基能被酸性高锰酸钾溶液氧化，乙醇能被酸性高锰酸钾溶液氧化，它们都能使酸性高锰酸钾溶液褪色。

14.下列反应中，属于取代反应的是（）

A.乙烯与氢气反应

B.乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色

C.苯与浓硝酸在浓硫酸作用下反应

D.乙醇在浓硫酸作用下加热到170℃

答案：C。苯与浓硝