2025年高级评茶员技能鉴定理论考试题库浓缩500题_含答案.docx

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2025年高级评茶员技能鉴定理论考试题库浓缩500题_含答案

一、单选题

1.绿毛茶用的审评杯是()

A、250毫升

B、200毫升

C、150毫升

D、110毫升

答案：B

2.茶叶包装标签不得以虚报、使消费者误解或使用()的文字。

A、欺骗性

B、准确性

C、蒙蔽性

D、说明性

答案：A

解析：茶叶包装标签的内容必须真实、准确，不得以任何形式虚报或误导消费者。其中，“欺骗性”的文字是指那些可能使消费者对产品的性质、质量、产地、成分等产生错误理解或判断的文字。因此，茶叶包装标签不得使用欺骗性的文字。

3.绿茶产生红变的在原因是()

A、杀青温度过高

B、杀青温

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