2025年五级_评茶员职业技能鉴定理论考试题库（含答案）.docx

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2025-04-17 发布于山东
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2025年五级_评茶员职业技能鉴定理论考试题库（含答案）

一、单选题

1.某一批白毛茶对样评茶时，外形评三上，内质评一下，则该批白毛茶应以()计价。

A、一下

B、二上

C、二下

D、三上

答案：B

解析：在评茶时，通常会综合考虑外形和内质两个方面来确定茶叶的等级和价格。外形评三上表示该批白毛茶的外形较好，内质评一下表示内质稍逊。一般来说，外形和内质的评价等级会综合考虑，以确定最终的计价等级。在这种情况下，二上是一个比较合理的计价等级，它综合了外形的优势和内质的稍逊之处。因此，选项B是正确的答案。

2.茶叶在储存过程中受到光照的影响,色素和脂类等物质将会发生光氧