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卫生公共基础知识练习题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.食品安全监管的主要目的是什么？()

A.保护消费者权益

B.促进食品产业发展

C.维护社会稳定

D.以上都是

2.以下哪种行为不属于违反食品安全法的行为？()

A.使用非法添加剂

B.添加未经批准的食品添加剂

C.伪造生产日期

D.食品加工过程中使用清洁剂

3.公共场所的卫生管理制度由哪个部门负责？()

A.教育部门

B.公安部门

C.卫生行政部门

D.市场监管部门

4.传染病防治法规定，医疗机构应当对传染病患者实施隔离治疗，下列哪种传染病不实施隔离治疗？()

A.痢疾

B.流感

C.艾滋病

D.霍乱

5.饮用水卫生标准规定，生活饮用水中大肠菌群的标准是多少？()

A.0个/100ml

B.10个/100ml

C.100个/100ml

D.1000个/100ml

6.职业健康检查是指对哪些人群进行的健康检查？()

A.健康人群

B.工作场所员工

C.学生

D.旅游者

7.以下哪种行为属于违反《公共场所卫生管理条例》的行为？()

A.公共场所内吸烟

B.公共场所内大声喧哗

C.公共场所内乱扔垃圾

D.以上都是

8.食品安全事故发生时，应当如何报告？()

A.向当地卫生行政部门报告

B.向当地市场监督管理部门报告

C.向当地疾病预防控制机构报告

D.以上都是

9.以下哪种疾病属于乙类传染病？()

A.痢疾

B.艾滋病

C.麻疹

D.手足口病

10.公共场所的卫生设施应当符合什么要求？()

A.安全、卫生、方便

B.便于清洁、消毒

C.结构合理、易于维护

D.以上都是

二、多选题(共5题)

11.以下哪些属于食品安全的范围？()

A.食品原料

B.食品添加剂

C.食品包装材料

D.食品容器

E.食品生产设备

12.公共场所的卫生监督包括哪些内容？()

A.公共场所的卫生设施管理

B.公共场所的卫生清洁

C.公共场所的卫生消毒

D.公共场所的卫生宣传教育

E.公共场所的卫生服务

13.传染病防治措施包括哪些？()

A.疫苗接种

B.隔离治疗

C.医疗救治

D.流行病学调查

E.健康教育

14.职业健康检查的主要内容有哪些？()

A.职业病危害因素的接触史

B.职业病危害因素的健康检查

C.职业病诊断

D.职业病预防措施

E.职业病治疗

15.饮用水卫生安全的基本要求包括哪些？()

A.水源卫生安全

B.水质标准符合要求

C.水处理工艺合理

D.水质检测制度完善

E.水质保障措施到位

三、填空题(共5题)

16.《中华人民共和国传染病防治法》规定的传染病分为甲、乙、丙三类，其中甲类传染病包括哪些？

17.职业健康检查的主要目的是为了早期发现职业性健康损害，预防职业病的发生，其中包括对哪些因素的检查？

18.公共场所的卫生管理制度规定，公共场所的卫生许可证由哪个部门核发？

19.食品安全法规定，食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，记录食品的哪些信息？

20.饮用水卫生标准中，生活饮用水中大肠菌群的限值是多少？

四、判断题(共5题)

21.公共场所的卫生管理制度规定，公共场所的卫生许可证可以由经营者自行决定是否申请。()

A.正确B.错误

22.职业健康检查仅适用于职业病危害较为严重的行业。()

A.正确B.错误

23.食品安全事故发生后，食品生产经营者应当立即采取控制措施，并报告当地卫生行政部门。()

A.正确B.错误

24.饮用水的水质检测只需要在出厂前进行一次。()

A.正确B.错误

25.传染病患者一旦确诊，必须立即进行隔离治疗。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.什么是职业危害因素？

27.简述食品安全事故的处理流程。

28.公共场所的卫生监督主要包括哪些内容？

29.传染病防治措施包括哪些方面？

30.如何确保生活饮用水的卫生安全？

卫生公共基础知识练习题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】食品安全监管的主要目的是保护消费者权益、促进食品产业发展和维护社会稳定。

2.【答案】D

【解析】在食品加工过程中