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ICS67.040
CCSX.00
DB4403
深圳市地方标准
DB4403/TXXX—XXXX
工地团餐生产配送服务评价规范
Specificationforassessmentofconstructionsitegroupmealsproduction
anddeliveryservice
（送审稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
深圳市市场监督管理局 发布
DB4403/TXXX—XXXX
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4评价原则1
5评价内容2
6评价实施2
附录A（规范性）评价内容与计分规则5
附录B（资料性）评价结论18
附录C（资料性）评价申请表19
参考文献21
I
DB4403/TXXX—XXXX
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由深圳市商务局提出并归口。
本文件起草单位：深圳市天健城市服务有限公司、深圳市创研城市管理服务技术研究院、深圳
地铁物业管理发展有限公司。
本文件主要起草人：刘光华、谢泽宇、黄鸿云、侯晓丹。
II
DB4403/TXXX—XXXX
工地团餐生产配送服务评价规范
1范围
本文件规定了工地团餐生产配送评价的原则、内容和实施要求等。
本文件适用于行业主管部门、第三方评价机构对深圳市内工地团餐生产配送机构的服务质量开
展评价，工地团餐生产配送机构可依据本文件进行自评。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用
文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）
适用于本文件。
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂
GB14930.2食品安全国家标准消毒剂
GB14934食品安全国家标准消毒餐（饮）具
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范
HJ554饮食业环境保护技术规范
SB/T10474餐饮业营养配餐技术要求
DB4403/T504团餐行业食品安全管理规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
工地团餐生产配送
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