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食品中非法添加物的质谱数据库构建论文
摘要:
随着食品安全问题的日益突出,食品中非法添加物的检测成为一项至关重要的任务。本论文旨在探讨食品中非法添加物的质谱数据库构建方法,以提高检测效率和准确性。通过分析现有数据库的不足,提出了一种基于质谱技术的非法添加物数据库构建方法,并对其进行了实验验证。结果表明,该方法在提高检测性能和降低检测成本方面具有显著优势。
关键词:食品;非法添加物;质谱数据库;构建方法;检测效率
一、引言
随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点。食品中非法添加物的存在严重危害人体健康,甚至可能导致食物中毒。因此,对食品中非法添加物进行有效
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