鲜食玉米培训课件.pptxVIP

鲜食玉米培训课件

•鲜食玉米概述

•鲜食玉米的栽培技术

目录•鲜食玉米的采收与加工

CONTENTS•鲜食玉米的市场营销

•鲜食玉米的食品安全与质量控制

•鲜食玉米的产业发展趋势与挑战

01

鲜食玉米概述

定义与特点

定义

鲜食玉米是指在乳熟期采摘的，

具有甜、糯、嫩、香等特点的玉

米，可以直接食用或加工成各种

食品。

特点

鲜食玉米口感鲜美，营养丰富，

含有多种维生素和矿物质，是健

康饮食的重要组成部分。

鲜食玉米的分类

010203

按颜色分类按口感分类按品种分类

可分为黄色、白色、紫色可分为甜玉米、糯玉米、可分为普通玉米、水果玉

等多种颜色的鲜食玉米。甜糯玉米等多种口感的鲜米、黑玉米等多个品种的

食玉米。鲜食玉米。

鲜食玉米的营养价值

鲜食玉米中含有丰富的碳水化合物，是提供人体所需能量的重

碳水化合物

要来源。

鲜食玉米中含有一定量的蛋白质，有助于维持人体正常生理功

蛋白质

能。

鲜食玉米中含有少量脂肪，主要是不饱和脂肪酸，对心血管健

脂肪