乳剂基础知识.pptxVIP

乳剂基础知识

演讲人：日期：

目录CATALOGUE

•乳剂概述

•乳剂的组成与结构

•乳剂的形成与稳定性

•乳剂的制备工艺

•乳剂的质量控制与评价

•乳剂的应用与发展趋势

PART01

乳剂概述

定义与特点

定义

乳剂是指互不相溶的两相液体，其中一相以小液滴状态分散于另一相液

体中形成的非均匀分散的液体制剂。

特点

乳剂具有独特的分散性、稳定性、药物释放特性和生物利用度，可用于

多种给药途径。

乳剂的类型

油/水（O/W）型乳剂

油相以液滴形式分散于水相中，常用于制备皮肤乳膏、乳膏剂、软膏等。

水/油（W/O）型乳剂

水相以液滴形式分散于油相中，常用于制备油包水型乳膏、乳膏剂、唇膏等。

复乳

水/油/水（W/O/W）或油/水/油（O/W/O）型乳剂，具有多层结构，可提高药物的稳定性和

生物利用度。

乳剂的应用领域

医药领域食品工业

乳剂可用于制备注射剂、滴眼剂、皮肤乳乳剂在食品工业中广泛应用，如乳制品、

膏、软膏、栓剂等，有助于提高药物的溶饮料、调味品等，可改善食品的口感、稳

解度、稳定性和生物利用度。定性和营养价值。

农药领域化妆品领域

乳剂可用于制备农药乳油、水乳剂等，提乳剂是化妆品的主要剂型之一，可用于制

高农药的分散性、附着性和杀虫效果。备面霜、乳液、洁面乳等，具有润湿、乳

化、分散、增稠等作用。

PART02

乳剂的组成与结构

分散相与分散介质

分散相分散介质

乳剂中被分散成极小的液滴或颗粒的那一相，乳剂中连续存在的、包围并分散内相的那一相，

也称为内相或分散质。也称为外相或分散剂。

乳化剂的作用与种类

乳化剂的作用

降低分散相与分散介质之间的表面张力，使其易于分散并形成稳定的乳

剂。

乳化剂的种类

根据分子结构特点，乳化剂可分为阴离子型、阳离子型、非离子型等；

根据其功能，还可分为表面活性剂、增稠剂、稳定剂等。

乳剂的结构模型

1乳滴模型

将乳剂看作是由许多大小不等的乳滴组成的分散体系，乳滴之间通过乳化剂的作用保持稳

定。

2液晶模型

认为乳剂中的分散相颗粒在一定条件下可以形成类似液晶的结构，这种结构具有一定的有

序性和流动性。

3微泡模型

将乳剂看作是由许多微小的气泡组成的分散体系，气泡表面吸附着乳化剂分子，通过气泡

的相互排斥和吸引作用保持乳剂的稳定性。

PART03

乳剂的形成与稳定性

乳剂形成原理

机械分散法