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保健食品知识培训演讲人：日期：

CATALOGUE目录02保健食品的分类01保健食品概述03保健食品的功能原理04保健食品的选购与使用05保健食品的法律法规06保健食品的市场趋势

保健食品概述01

定义与特点定义保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。特点具有特定的保健功能或营养成分，适用于特定人群，且不以治疗疾病为目的。形态保健食品可以是片剂、胶囊、口服液、颗粒、茶剂等多种形态。

功能差异保健食品具有特定的保健功能或营养成分，而普通食品则主要提供基础营养和能量。生产工艺保健食品的生产工艺和质量控制标准通常比普通食品更为严格。审批程序保健食品需要经过国家相关部门