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基于GC-IMS的茶叶香气分析论文

摘要：

茶叶香气是茶叶品质的重要组成部分，对其分析对于茶叶的鉴定、品质评价和加工工艺的研究具有重要意义。本文旨在探讨基于GC-IMS（气相色谱-离子迁移谱）的茶叶香气分析方法，通过分析GC-IMS技术的原理、应用以及优势，为茶叶香气分析提供一种高效、快速、准确的方法。

关键词：GC-IMS；茶叶香气；分析方法；品质评价；加工工艺

一、引言

（一）GC-IMS技术概述

1.GC-IMS技术的原理

GC-IMS技术是一种结合了气相色谱（GC）和离子迁移谱（IMS）的分析方法。它通过将样品中的挥发性成分在GC柱上进行分离，然后通过IMS检测器进行检测，从而实现对

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