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4.2食物消化与吸收
第4章代谢与平衡
九年级全一册科学（浙教版）
课时2食物消化与吸收及酶催化作用
第1页
第2页
一、食物消化与吸收
1．人体将食物中_______物质分解成能被身体利用________物质过程叫做消化。消化包含__________和____________。
2．经消化____________和一些不需要消化_____________经过消化道管壁进入____________过程叫做吸收。
大分子
小分子
物理消化
化学消化
营养物质
营养物质
循环系统
第3页
3．在口腔中唾液可对________进行初步分解，胃中胃液能初步消化_________，小肠中各类消化液能将淀粉、蛋白质和脂肪进行充分消化，分别形成________、________及_______________，并对大多数营养物质进行吸收。所以，小肠是食物_________________主要场所。
4．人消化系统主要含有________、________和________三大功效。
淀粉
蛋白质
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
消化和吸收
消化
吸收
排遗
第4页
二、酶催化作用
5．酶是_______催化剂，主要是由生物_________合成，所以大多数酶是____________。
6．酶不一样于普通化学催化剂特点表现在：酶含有___________性和________性。但酶催化作用易受到________、_________等外界原因影响，而且不一样酶所需最适外界条件往往__________。
7．人体细胞中假如缺乏某种酶或酶不足时，就会发生___________，并可能出现____________。
生物
体细胞
蛋白质
高效
专一
温度
酸碱度
不一样
代谢紊乱
疾病
第5页
第6页
知识点1食物消化与吸收
1．消化包含物理消化和化学消化，以下过程不属于物理消化是
()
A．牙齿对食物咀嚼
B．舌对口腔中食物进行搅拌
C．胃液对蛋白质初步消化
D．胃肠对其中食物不停蠕动
C
第7页
2．食物成份中不经过消化就被消化道吸收是()
A．蛋白质、水、无机盐B．水、无机盐、维生素
C．蛋白质、水、无机盐D．淀粉、水、脂肪
3．营养物质淀粉、蛋白质、脂肪在人体初步被消化器官分别是()
A．胃、小肠、大肠B．口腔、胃、小肠
C．胃、口腔、小肠D．小肠、口腔、胃
B
B
第8页
4．下列图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化程度，据图回答以下问题。
第9页
(1)图中X表示________消化过程，Y表示_______消化过程。
(2)淀粉从_______开始消化，蛋白质从____开始消化，脂肪从_______开始消化。
(3)基本无消化作用是____；D代表是_______，含哪些消化液？_______________________。
(4)大肠主要功效是吸收少许水分、________和___________，最终形成________经肛门排出。
淀粉
脂肪
口腔
胃
小肠
B
小肠
肠液、胰液、胆汁
无机盐
维生素
粪便
第10页
知识点2酶催化作用
5．如图是消化系统一些器官，能分泌消化液且不含消化酶结构是()
A．①B．②
C．③D．④
A
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6．“立白”“雕牌”等洗衣粉中添加有脂肪酶、蛋白酶等生物酶，用其洗涤油渍(成份脂肪)、汗渍(含蛋白质)非常有效，但用它们洗涤沾有沥青衣物却无济于事，这说明()
A．酶催化作用含有高效性
B．酶催化作用含有多样性
C．酶化学成份是蛋白质
D．酶催化作用含有专一性
D
第12页
7．某生物兴趣小组设计了探究唾液淀粉酶性质试验，试验仪器、材料、过程及结果以下：
第13页
依据表中展现现象，你认为这个试验能证实唾液淀粉酶()
A．受温度影响B．受酸碱度影响
C．含有高效性D．含有专一性
A
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8．以下是某同学探究“馒头在口腔中改变”试验统计，请依据表中内容回答下列问题：
第15页
(1)甲试管与乙试管是一组对照试验，试验变量是__________________________________。
(2)滴加碘液后，不变蓝是____试管，原因是淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成了_____________。
唾液(或唾液淀粉酶)
甲
麦芽糖
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9．右图是人体消化管示意图，其中消化和吸收主要器官是()
A．①
B．②
C．③
D．④
D
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10．人体摄入大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用。以下相关人体消化和吸收叙述，正确是()
A．胰腺分泌胆汁参加脂肪消化
B．淀粉在胃中被初步分解
C．小肠是食物消化吸收主要部位
D
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