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食品安全管理体系企业
第一章食品安全管理体系的构建基础
1.企业食品安全意识的重要性
在现代社会，食品安全问题已成为公众关注的焦点。企业作为食品供应链的重要环节，承担着保障食品安全的重要责任。树立食品安全意识，是构建食品安全管理体系的基础。企业应从以下几个方面加强食品安全意识的培养：
-增强企业员工的食品安全知识，提高对食品安全问题的认识；
-强化企业领导层的食品安全责任，确保食品安全管理体系的有效实施；
-建立食品安全文化，使员工在日常生活中养成良好的食品安全习惯。
2.食品安全管理体系的构成要素
食品安全管理体系包括以下几个关键要素：
-食品安全政策：明确企业食品安全的目标和
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