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低钠食品的调味技术优化论文

摘要：随着我国居民对健康饮食的追求，低钠食品逐渐成为市场主流。然而，低钠食品在口感、香气等方面存在一定程度的缺陷，因此，对低钠食品的调味技术进行优化具有重要的现实意义。本文针对低钠食品调味技术存在的问题，从调味剂选择、调味方法、调味工艺等方面进行探讨，以期为低钠食品的生产提供理论依据和技术支持。

关键词：低钠食品；调味技术；优化；口感；香气

一、引言

（一）低钠食品在我国的发展现状

1.内容一：低钠食品市场需求的快速增长

近年来，我国居民对健康饮食的认识不断提高，对低钠食品的需求量逐年增加。据相关数据显示，我国低钠食品市场规模已达到数十亿元，且仍保持着较快的增长速度

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