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企业落实食品安全主体责任监督管理规定食用动物油脂生产企业食品安全风险管控清单
说明：本清单供XX油脂公司使用。2024年09月01日
食品
类别
类别
名称
风险控制
环节
风险点
风险描述
管控措施
管控目标
管控频次
责任人
食用
油、
油脂
及其
制品
0203
食用
动物
油脂
生产
场所
环境
管理
厂区
环境
管理
厂区物品
存放
杂物以及废旧设备等存在虫
害孳生风险，易集尘，给生产
过程带来污染。
厂区环境保持整洁，定期清
理，避
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