二零二五[昌平]体育馆食堂运营承包竞争性磋商合同.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二五[昌平]体育馆食堂运营承包竞争性磋商合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2业主方基本信息

2.合同签订依据及目的

2.1合同签订依据

2.2合同目的

3.体育馆食堂运营范围及内容

3.1运营范围

3.2运营内容

4.运营期限

4.1运营起始时间

4.2运营终止时间

5.运营费用及支付方式

5.1运营费用构成

5.2运营费用支付方式

6.运营管理与监督

6.1运营管理

6.2监督机制

7.运营质量及标准

7.1质量标准

7.2运营效果评估

8.运营人员及设备

8.1运营人员配置

8.2设备配置及维护

9.运营安全保障

9.1食品安全

9.2舆论及社会安全

10.运营合同解除及终止

10.1合同解除条件

10.2合同终止条件

11.违约责任及争议解决

11.1违约责任

11.2争议解决方式

12.运营合同附件及补充条款

12.1附件

12.2补充条款

13.合同生效及履行

13.1合同生效条件

13.2合同履行

14.其他约定事项

14.1运营期间政策调整

14.2其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.1.2承包方住所：北京市昌平区路号

1.1.3承包方法定代表人：

1.2业主方基本信息

1.2.1业主方名称：北京市昌平区体育馆

1.2.2业主方住所：北京市昌平区体育馆路号

1.2.3业主方法定代表人：

2.合同签订依据及目的

2.1合同签订依据

2.1.1《中华人民共和国合同法》

2.1.2《中华人民共和国招标投标法》

2.1.3《北京市餐饮服务行业管理办法》

2.2合同目的

2.2.1本合同旨在明确双方在体育馆食堂运营承包过程中的权利、义务和责任，确保食堂运营的顺利进行。

2.2.2本合同旨在提高食堂运营质量，满足顾客需求，实现经济效益和社会效益的双赢。

3.体育馆食堂运营范围及内容

3.1运营范围

3.1.1体育馆内食堂区域

3.1.2食堂对外服务区域

3.2运营内容

3.2.1提供早餐、午餐、晚餐等正餐服务

3.2.2提供饮品、糕点、小吃等休闲食品服务

3.2.3提供餐具、厨具租赁服务

4.运营期限

4.1运营起始时间：2025年1月1日

4.2运营终止时间：2028年12月31日

5.运营费用及支付方式

5.1运营费用构成

5.1.1食材采购费用

5.1.2人员工资及福利费用

5.1.3水电及物业管理费用

5.1.4设备折旧及维修费用

5.2运营费用支付方式

5.2.1业主方按月支付运营费用

5.2.2运营费用支付日期为每月5日

5.2.3运营费用支付方式为银行转账

6.运营管理与监督

6.1运营管理

6.1.1承包方负责食堂的日常运营管理，确保运营质量和服务水平

6.1.2业主方对食堂运营进行监督，发现问题及时沟通解决

6.2监督机制

6.2.1业主方每月对食堂运营情况进行检查，包括食品安全、卫生、服务质量等方面

6.2.2承包方每月向业主方提交运营报告，包括运营情况、财务状况等

8.运营人员及设备

8.1运营人员配置

8.1.1承包方应配备足够的厨师、服务员、清洁工等运营人员，保证食堂的正常运营。

8.1.2.1厨师：具备相关资质，能够熟练掌握烹饪技能。

8.1.2.3清洁工：负责食堂的清洁卫生工作，保持食堂环境整洁。

8.2设备配置及维护

8.2.1承包方应配备必要的厨房设备、餐饮设备、清洁设备等，确保食堂运营所需。

8.2.2.1厨房设备：包括炉灶、冷藏设备、烹饪设备等。

8.2.2.2餐饮设备：包括餐桌、餐椅、餐具等。

8.2.2.3清洁设备：包括清洁工具、消毒设备等。

8.2.3承包方负责设备的日常维护和保养，确保设备正常运行。

9.运营安全保障

9.1食品安全

9.1.1承包方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品卫生安全。

9.1.2食品采购应选择合法合规的供应商，确保食品质量。

9.1.3食品加工、储存、运输等环节应严格执行操作规程，防止食品污染。

9.2舆论及社会安全

9.2.1承包方应积极履行社会责任，维护社会稳定。

9.2.2食堂运营过程中，应遵守国家法律法规，不得从事违法活动。

9.2.3发生突发事