1.2 微生物的基本培养技术（第三课时）-2024-2025学年高二生物同步教学实用课件（人教版2019选择必修3）.pptx

第2节微生物的培养技术及应用（第三课时）第一章发酵工程

核心素养1.生命观念：各类微生物都能适应其生活环境。2．科学思维：根据微生物的代谢类型配制选择培养基。3．科学探究：讨论土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的方法。

一、选择培养基寻找耐高温的DNA聚合酶PCR是一种在体外DNA复制的技术，此项技术要求使用耐高温（930C）的DNA聚合酶。（一）科学实例：黄石公园（视频）1.筛选原因：水生栖热菌能在70-80℃高温条件下生存，而绝大多数微生物在此条件下不能生存。耐高温的酶耐高温生物体高温环境（热泉、火山口）寻找寻找2.筛选思路：

一、选择培养基寻找耐高温的DNA聚合酶（一）科学实例：3.启示：寻找目的菌种时要根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。耐寒微生物耐热微生物石油分解菌

一、选择培养基（二）实验室中微生物筛选的原理：人为提供的条件（包括、和等），同时。有利于目的菌生长抑制或阻止其他微生物的生长营养温度pH（三）概念：在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为选择培养基。

一、选择培养基（四）类型：在培养基中加入某种化学物质改变培养基中的营养成分改变微生物的培养条件添加杀伤性物质，有抗性的可以生长，无抗性的死亡调节温度、pH等生长条件，只有适应的可以生长营养缺陷的微生物不能正常生长

一、选择培养基（1）目的：分离酵母菌、霉菌等真菌，防止细菌生长原理：青霉素能抑制细菌生长，对真菌无作用配制：使用____________的培养基（2）目的：分离固氮菌原理：固氮微生物能利用空气中的氮气配制：使用__________________________的培养基（3）目的：分离自养型微生物原理：自养型微生物能利用无机碳源配制：使用_______________________________的培养基（4）目的：分离耐酸菌原理：耐酸菌能在pH为酸性的条件下生长配制：使用___________________的培养基加入青霉素不加氮源（以N2为氮源）不加有机碳源（以CO2为碳源）将pH调至酸性（五）实例：

一、选择培养基培养基培养基+氨苄青霉素培养基中加氨苄青霉素具有氨苄青霉素抗性的菌落没有氨苄青霉素抗性的细菌培养基应有菌落没有氨苄青霉素抗性的细菌被淘汰

一、选择培养基选择培养基与鉴别培养基的比较项目选择培养基鉴别培养基原理用途举例图示加入不影响甚至促进目标微生物生长，而抑制或阻止其他种类微生物生长的化学物质加入某种指示剂或化学药品(不影响微生物正常生长)，使微生物的某种代谢产物与培养基中的特定指示剂或化学药品发生反应培养、分离出目标微生物鉴别目标微生物培养酵母菌和霉菌时，可在培养基中加入青霉素，抑制细菌的生长；利用以尿素为唯一氮源的培养基来培养可分解尿素的细菌可用伊红美蓝培养基鉴定饮用水或乳制品中是否含有大肠杆菌(若有，则菌落呈黑色)

一、选择培养基选择培养基配方的设计思考.讨论尿素含氮量高，化学性质稳定，是一种重要的农业氮肥，尿素施入土壤后，被某些细菌分解成NH3，NH3再转化成NO3-、NH4+等才能被植物吸收。土壤中尿素分解菌之所以能将尿素分解，是因为它们能合成脲酶：尿素的立体结构CO(NH2)2+H2O2NH3+CO2脲酶

一、选择培养基选择培养基配方的设计思考.讨论》如果让你配制一种培养基，将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，培养基的配方该如何设计？设计一种选择培养基,用尿素作为唯一氮源,可以将分解尿素的细菌分离出来。》该培养基与普通培养基有哪些共同点和不同点？这种培养基与普通培养基相比，只是用尿素作为唯一氮源，培养基的其他营养成分基本相同。

二、微生物的选择培养1g土壤中有多少能分解尿素的细菌？（一）方法：分离：获得分解尿素的细菌的纯培养物计数：测定分解尿素的细菌的数量问题1：由于土壤细菌的数量庞大，怎么获得要想得到特定微生物的纯培养物呢？稀释涂布平板法是将菌液进行一系列梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。1.概念：

二、微生物的选择培养细菌宜在酸碱度接近中性的潮湿土壤中生长，绝大部分分布在距地表3~8cm的土壤层。铲去表层土3cm左右，取样，将样品装入事先准备好的信封中。①土壤取样取土样时用的铁铲和取样袋在使用前都需要灭菌。操作完成后，一定要洗手